Необычная пицца, отчасти напоминающая открытый пирог с картофелем, способна насытить, удивить и порадовать семью за ужином. Для вдохновления смотрела рецепт пиццы с жареным картофелем. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт пиццы, дрожжевая пицца
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пиццу с тунцом и картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Технология приготовления пиццы с картофелем легкая и простая, а продукты недорогие и доступные.
Для приготовления пиццы желательно взять картофель рассыпчатых сортов, чтобы получилось хорошее равномерное пюре.
Твердый сыр можно брать любой, какой вы предпочитаете.
Указанных продуктов хватит на 2 картофельные пиццы диаметром 27 мм.
В миску поместите просеянную пшеничную муку, добавьте мелкую соль, сухие мелкие дрожжи, чуть-чуть сахара, перемешайте. Перемешивая, постепенно вливайте теплую (около 37 градусов) воду. Затем добавьте в тесто растительное масло. Замесите липкое тесто и на 40-60 минут оставьте его в теплом месте.
Картофель помойте, очистите, нарежьте ломтиками одинаковой величины, залейте кипящей водой, добавьте немного соли, доведите до кипения и варите около 15 минут до полной готовности. Слейте отвар, измельчите готовый картофель в пюре. Можно добавить немного отвара или молока, чтобы пюре не было сильно сухим.
Тесто припылите мукой, обомните и оставьте еще на 10-15 минут.
Распределите половину теста по форме, смазанной растительным маслом и присыпанной мукой. Сверху выложите слой картофельного пюре, разровняйте его по всей площади теста.
Сверху посыпьте заготовку натертыми на крупной терке адыгейским и твердым сырами и итальянскими травами.
Поставьте пиццу с картошкой и адыгейским сыром в разогретую до 230 градусов духовку и выпекайте около 15-20 минут до красивого подрумянивания.
Готовую горячую пиццу подавайте незамедлительно, дополнив свежей зеленью на свой вкус.
Пицца
Рецепт полезной пиццыПицца
Рецепт пиццы
Комментарии к рецепту
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пиццу с картофелем. Вот я ему и приготовлю.
Hithu1989 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пиццу с картофелем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пиццу с картофелем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пиццу с картофелем.
СПАСИБОЧКИ!
Сейчас пойду готовить)))
полезная пицца готовила, а вот пиццу с картофелем - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
А у меня пицца с картофелем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
hithu1989, спасибо за рецептик!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пиццы с картофелем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Теперь это мой любимый пицца с картофелем.
Какой замечательный рецепт пиццы с картофелем - яркий, красочный и аппетитный!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пиццы с картофелем.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Красиво, вкусно, класс просто!
Круто
Очень вкусно и главное просто.
пицца с картофелем получается ням-ням.
Офигенно вкусно получается пиццу с картофелем и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Сегодня приготовила пиццу с картофелем,очень вкусно!
hithu1989 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.