Пончики творожные

Ингредиенты:

• 250г творога 8%
• 2 яйца
• 4 ст.л. муки
• 1/2 ч.л. соды
• 1,5 ст.л. сахара
• соль
• масло растительное

Инструкция:

1. А возвращение должно быть победоносным и запоминающимся, потому из рукава достается козырная карта замечательный рецепт приготовления пончиков. Простейшее, бюджетное, но феерически вкусное блюдо! Ладно, прекращаю растекаться мыслею, перехожу к тому, ради чего собственно Вы это и читаете.

2. Приготовились? На старт, внимание, марш! Фоток будет много. Так уж получилось =)

3. Итак, начнем с ингредиентов:

5. Вся эта красота (кроме муки!) помещается в миску:

6. 

7. Начинаем интенсивно мешать до придания однородности:

8. 

9. После процесса гомогенизации =) у нас должно получиться следующее:

10. 

11. Муки для начала положите 4 столовых ложки, далее в процессе Вы сами определите, нужно ли подложить еще. В общем, кто когда-либо замешивал тесто, не растеряется:

12. 

13. Снова мешаем пока кашеобразная субстанция не станет походить на тесто:

14. 

15. Вот тут-то и можно будет добавить муки. Дальше тесто скатывается и делится пополам:

16. 

17. Половинки по очереди также раскатываем до колбасного вида:

18. 

19. Затем режем получившуюся колбасу на колобашки (великий русский язык =) :

20. 

21. Далее переходим к процессу серийного производства пончиков. Делается это так:

22. 

23. 

24. 

25. В итоге получаем достаточно много пончиков. Человек на трех:

26. 

27. Ну что ж, черновая работа сделана. Теперь остается их обжарить. Можно уже начинать готовить напитки, с которыми Вы собираетесь все это поглотить. А пока наливаем масло в небольшую кастрюльку (это для тех, у кого нет фритюрницы, у нас, например, ее нет =. Масла льем столько, сколько показано на фото, больше не надо:

28. 

29. Масло надо раскалить. Сам процесс жарки легок и прост. Успевай только переворачивать:

30. 

31. 

32. Иногда попадаются довольно странные экземпляры. Ну да ничего, жить этой "уточке" осталось недолго =) :

33. 

34. Вот и все. Пончики готовы. Сверху посыпаем сахарной пудрой или, например, поливаем шоколадным соусом. У нас это блюдо является обладателем всех семейных наград. Надеемся, понравится и всем вам. Приятного аппетита!

35. P.S. Кстати, попробуйте несъеденные пончики подержать ночку в холодильнике. А наутро с горячим кофе. Новая грань вкуса. Мне очень нравится!

36.