Фруктовая шарлотка с шоколадной глазурью

Ингредиенты:

• какао - 2 ст.л.
• мука - 1 стак.
• разрыхлитель - ½ ч.л.
• сахар - 2 ст.л.
• сахар - 1 стак.
• молоко - 3 ст.л.
• сливочное масло - 50 г
• яйца куриные - 4 шт.
• грецкие орехи рубленые - 1 горсть
• сливочное масло - 100 г
• яблоки - 3 шт.
• персики консервированные - 400 г

Инструкция:

1. Миксером взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара.

2. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.

   

3. Влить растопленное сливочное масло, хорошо взбить.

   

4. Яблоки очистить и нарезать дольками, удалив сердцевину. Персики обсушить бумажными салфетками и тоже нарезать дольками.

   

5. Орехи порубить ножом в крошку, не слишком мелко.

   

6. Форму для выпечки застелить пергаментом, влить тесто. У меня форма 21х21 см. Выложить на тесто рядами яблоки и персики.

   

7. Поставить в разогретую до 180 град. духовку на 35 минут.

   

8. Приготовить глазурь. Смешать в сотейнике какао, сахар и молоко. Помешивая довести до кипения. Добавить сливочное масло, готовить, помешивая, на небольшом огне, пока масса не станет абсолютно однородной.

   

9. Пирог полить шоколадной глазурью.

   

10. Посыпать рублеными орешками. Дать остыть.

    

11. Разрезать на кусочки и подавать к чаю.)

    

12. Очень вкусно!

    

13. Приятного аппетита!