Медовик с облепихой

От: Алиса

Нежный, ароматный, всеми любимый медовик не оставит никого равнодушным. Сметанный крем в меру сладкий, с легким кисло-сладким вкусом и ароматом облепихи. В тесте также присутствует небольшая изюминка в виде моркови. Для вдохновления смотрела рецепт торта медовик без яиц. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тортов,  торты со сметаной,  медовые торты

Рецепт медовика с облепихой

Фото медовика с облепихой

Готовим медовик с облепихой

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала медовик с яблоками и черникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар - 170 г
  • мед - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 50 г
  • морковь - 50 г
  • мука - 420 г
  • разрыхлитель ТМ HAAS - 2 ч.л.
  • ягодное варенье - 6 ст.л.
  • сливки 33-35% - 250 г
  • сметана 20% - 300 г
  • сахар - 40 г

Инструкция:

  1. Яйца взбить с сахаром до белой пены.

  2. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавит мед и мелко натертую морковь, довести до кипения и все перемешать.

    медовик с облепихой
  3. Добавить взбитые яйца, перемешать и снять с плиты.

    медовик с облепихой
  4. Добавить муку с рызрыхлителем ТМ HAAS.

    медовик с облепихой
  5. Замесить тесто, если тесто будет липнуть к рукам, добавить еще немного муки.

    медовик с облепихой
  6. Разделить тесто на шесть частей и завернуть в пленку.

    медовик с облепихой
  7. Раскатать корж диаметром 20-22 см и отправить в духовку на 5-7 минут при 190 C.

    медовик с облепихой
  8. Испечь все коржи, остудить.

    медовик с облепихой
  9. Обрезать, с помощью тарелки или формы, лишнее у коржей.

    медовик с облепихой
  10. Для крема взбить сливки с сахаром, добавить жирную сметану и облепиховый джем или варенье.

    медовик с облепихой
  11. Нанести крем на коржи.

    медовик с облепихой
  12. Собрать торт, обмазать края.

    медовик с облепихой
  13. Обрезки от коржей измельчить и нанести на торт, украсить на свое усмотрение.

    медовик с облепихой

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
tanyusha
tanyusha

Я приготовила медовый торт для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А медовый торт не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

sternenko_87
sternenko_87

Алиса, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
медовый торт приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

yelona74
yelona74

Очень простой рецепт медовика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть медовика из магазина.;)
Спасибо Вам, Алиса, за рецепты.

baglaeva_75
baglaeva_75

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать медовый торт)))

Елизавета Насибова
Елизавета Насибова

Алиса, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт медового торта!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

xaimyote
xaimyote

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт медовика!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

tanya73
tanya73

Я, как большая любительница медовика, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне медовика выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

toma
toma

Готовила чай с облепихой и имбирем receptle.ru/napitki/chai/chai-s-oblepikhoi-i-imbirem, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

nasibova_87
nasibova_87

Искала медовый тортик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

ira
ira

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

orate
orate

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Смаева Таня
Смаева Таня

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Глушкова Люся
Глушкова Люся

Супер!
у меня нет слов .

Томара Гасинец
Томара Гасинец

Для медового торта вроде не сложно, можно попробовать.

Маря Диана
Маря Диана

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Алла Мигачёва
Алла Мигачёва

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих медового тортика он не ел.

itistere
itistere

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Коллекция похожих рецептов