Компот из ревеня
Компот из ревеня - это напиток из моего детства, который мне постоянно варила бабушка. Вкусный, полезный и немного кисленький, этот компот прекрасно утоляет жажду в летнюю жару. Делюсь рецептом. Для вдохновления смотрела рецепт компота из ревеня и клубники. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото компота из ревеня
Готовим компот из ревеня
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 16
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На завтрак, Для детей
Когда я был маленьким, бабушка постоянно варила мне компот из ревеня, так как считала, что для детей он - невероятно полезен. Мне он, что бывает редко, очень нравился - немного кисленький, холодненький, этот компот отлично утолял жажду. Им было очень хорошо запивать блюда, которые мне казались тогда невкусными - компот ведь кислый, потому его вкус моментально перебивал вкус нелюбимой мной еды:) Годы прошли, а я по-прежнему в магазине не прохожу мимо прилавка с ревенем - всегда покупаю и варю из него компот. Благо приготовить компот из ревеня очень просто. Рассказываю, как ;)
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот из сливы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Стебли ревеня — 1 кг
- Сахар — 1 стак.
- Лимон — 1/2 шт.
- Вода — 4 л
Инструкция:
-
Подготовим все ингредиенты.
-
Ножом отрежьте верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистите стебли от верхнего слоя.
-
Нарежьте стебли на кусочки длиной в 2-3 сантиметра.
-
В большой кастрюле доведите до кипения 4 литра воды, добавьте сахар и прокипятите 2 минуты. Внимание! Из указанного количества ингредиентов получается довольно кисленький компот, если вы любите сладкий - добавляйте больше сахара.
-
Добавляем ревень. Регулируем огонь так, чтобы компот варился на медленном кипении. Варим 10 минут.
-
Лимон нарезаем тонкими дольками и добавляем в кастрюлю. Варим компот еще 3-4 минуты, после чего выключаем огонь, накрываем компот крышкой и настаиваем 2 часа под крышкой.
-
Когда компот настоится - процеживаем его через сито.
-
Разливаем по кувшинам - и все, компот из ревеня готов! ;)
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Компот
Рецепт компота из малины
Компот
Рецепт компота
Комментарии к рецепту
Марианна,:) очень аппетитное фото компота из ревеня
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по компоту из ревеня!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик компота из ревеня! А вкусный и простой!
компот из персиков готовила, а компот из ревеня еще нет. Надо попробовать.
За рецепт спасибо
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Марианна!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила компот из ревеня, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Марианна спасибо вам огромное!
А я готовлю компот из ревеня в первый раз.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Я теперь просто обязана приготовить компот из ревеня