Буррито

Ингредиенты:

• Мясо курица или свинина - 300 г
• Шампиньоны - 200 г
• Капуста китайская или белокачанная - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Томаты - 1 -2 шт.
• Сыр - 100 г
• Соус Сальса - 100-150 мл
• Лепешки Тортилья - 3-4 шт.
• Растительное масло для жарки
• Соль, молотый перец, зелень - по вкусу.

Инструкция:

1. Мясо (у меня свинина) нарезаем небольшими кусочками или брусками, поджариваем на растительном масле до готовности.

2. 2. Выкладываем мясо в салатник.

   

3. 3. Поджариваем шампиньоны с луком.

   

4. 4. Пока жарятся шампиньоны, шинкуем капусту. Добавляем капусту к мясу.

   

5. 5. Добавим произвольно порезанные томаты.

   

6. 6. За время подготовки капусты и томатов, успели поджариться шампиньоны и лук. Выкладываем их в салатник.

   

7. 7. Продукты перчим, при необходимости солим. Заправляем соусом Сальса. Я использовала готовый соус из магазина.

   

8. 8. Центр тортильи посыпаем тертым сыром.

   

9. 9. Выкладываем начинку, подгибаем нижний край.

   

10. 10. Затем заворачиваем боковые края. Складываем вдоль пополам.

    

11. 11.

    

12. 12. После всех перечисленных действий, буритто готовы. При желании, можно украсить зеленью или сделать горячие буритто - подогреть пару минут в микроволновке. Приятного аппетита.