Кофейно-шоколадный крем

От: ofyer

Очень простой в приготовлении и по составу десерт, а зато какой вкусный Мой муж не особо любит выпечку, но вот от этого крема он пришел в полный восторг) я даже не ожидала, что он так обрадуется) все-таки кофе с шоколадом - такой славный дуэт, сплошное наслаждение вкусом. С шоколадом, я думаю, можно поэкспериментировать. В оригинале предлагают взять молочный. Я использовала молочный и черный шоколад. На мой вкус получилось самое то - и не слишком сладко, и не слишком горько. Такой хороший баланс И кофе так хорошо чувствуется) Попробуйте и Вы) Для вдохновления смотрела рецепт крема бонжур. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт кофейно-шоколадного крем

Фото кофейно-шоколадного крем

Готовим кофейно-шоколадного крем

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 191 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заварной крем без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • шоколад молочный - 150 г
  • сливки 33-35% - 250 мл
  • кофе эспрессо - 60 ч.л.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Шоколад (у меня 100г молочного и 50 г черного) рубим довольно мелко.

  2. 150 мл сливок доводим до кипения и выливаем их на шоколад. Все слегка перемешиваем, помогая шоколаду раствориться. Оставляем смесь на 1 час, иногда перемешивая (как указано в рецепте, можно ее сделать накануне и оставить на ночь при комнатной температуре).

    кофейно-шоколадный крем
  3. Добавляем в крем кофе и перемешиваем.

    кофейно-шоколадный крем
  4. Разливаем крем по формочкам или небольшим креманкам (у меня получилось 2 порции). Ставим в холодильник до подачи.

    кофейно-шоколадный крем
  5. Перед подачей взбиваем оставшиеся сливки, добавив сахарную пудру.

    кофейно-шоколадный крем
  6. Подаем крем, украсив взбитыми сливками. Можно его еще посыпать шоколадной стружкой или украсить шоколадными фигурками (кто любит такие делать). Крем можно подавать как холодным (в моем случае), так и теплым. Тогда его надо отправить на 20 сек в микроволновку и после этого украсить сливками. Приятного аппетита

    кофейно-шоколадный крем

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
orate
orate

Я еще не делала кофейно-шоколадного крем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ediga
ediga

Обязательно попробую кофейно-шоколадного крем, это вкусно.

tasha95
tasha95

Посмотрела на фото кофейно-шоколадного крем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Марианна Костюк
Марианна Костюк

Буду очень рада, если кому рецепт receptle.ru/deserty/krem/krem-med пригодится.

erantis
erantis

УУУХХХ вот это кофейно-шоколадный крем.
Супперрр…спасибо…

lyolya85
lyolya85

Мой парень просто обожает кофейно-шоколадного крем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

yelona
yelona

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

mila
mila

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Маша Чечулина
Маша Чечулина

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кофейно-шоколадного крем.
Раньше думала, что кофейно-шоколадного крем, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Лилия Осовская
Лилия Осовская

Кофейно-шоколадный крем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

oficera2005
oficera2005

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ofyer, ваш рецепт кофейно-шоколадного крем самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

alena92
alena92

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Коллекция похожих рецептов