От: lyuda
Для вдохновления смотрела рецепт джема из малины. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала джем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Самый распространенный зимний фрукт - это лимон. Я предлагаю приготовить из него ароматный и очень вкусный джем - он прекрасно подойдет для начинки различной выпечки и прослойки в тортах, а еще его очень вкусно просто намазывать на булочку и есть с горячим сладким чаем. Первым делом помыть лимоны, наколоть шкурку в нескольких местах деревянной палочкой, залить холодной водой и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, отлить немного горячей и добавить холодной воды. Так повторить еще два раза. Варить лимоны до тех пор, пока деревянная палочка не будет свободно их прокалывать. Достать из воды и остудить.
Лимоны разрезать, удалить косточки и измельчить вместе со шкуркой в блендере.
Из воды и сахара сварить сироп (капля сиропа, падая с ложки, должна тянуть за собой нитку). Добавить в сироп измельченные лимоны и варить на медленном огне до прозрачности. Попробуйте готовый джем на вкус, если нужно, добавьте по вкусу сахар или лимонный сок.
Ароматный янтарный джем готов. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит лимонный джем.
Сегодня приготовила лимонный джем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Вкусно
Как вкусно! Я полюбила лимонный джем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Lyuda, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Нашла в закладках рецепт джема из груши - обязательно надо попробовать.
Кульно
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!