Чебуреки с сыром
После холодной осенней улицы душа желает горячих домашних чебуреков прямиком с раскаленной сковороды, да так, чтобы начинки было побольше. У редакции «Со Вкусом» как раз есть рецепт чебуреков с творогом специально для такого случая.
В процессе приготовления начинка получится пластичной и тягучей, а добавление твердого сыра сделает вкус более насыщенным. Традиционно чебуреки готовятся из тонкого теста, которое в процессе жарки получается хрустящим, но мы предлагаем вам приготовить нежнейшие чебуреки на кефире. Для вдохновления смотрела рецепт сырных лепешек-чебуреков с ветчиной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт чебуреков, закуски из сыра, закуска из творога
Фото чебуреков с сыром
Готовим чебуреки с сыром
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 500 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Идеальным добавлением к начинке станет зелень, а именно укроп. Творог с укропом и зеленью и сам по себе хорош в качестве намазки, только представьте, каким вкусным он получится в горячем виде. А какие начинки больше нравятся вам? Делитесь с нами вашими кулинарными впечатлениями, а с друзьями — нашим рецептом.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Творог 200 г
- Кефир 200 мл
- Сахар 0,5 ч.л.
- Чеснок 2 шт.
- Подсолнечное масло 120 мл
- Уксус 1 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Пшеничная мука 450 г
Инструкция:
-
Готовим тесто. Добавьте в кефир соль, сахар и соду, гашеную уксусом. Перемешайте. Теперь добавляйте понемногу просеянную муку, замешивая не крутое тесто. Заверните в пакет или пищевую пленку и оставьте на 20 минут.
-
Готовим начинку. Натрите твердый сыр на терке и добавьте его к творогу. Затем выдавите в смесь давленный или мелко нарезанный чеснок, посолите ее и мешайте до тех пор, пока начинка не потеряет рассыпчатость. Она должна получиться эластичной.
-
Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в круг толщиной в 5 мм. Распределите начинку поровну на одну половину каждого, накройте другой половиной, после чего залепите края. Старайтесь сделать так, чтобы внутри чебуреков было как можно меньше воздуха. Жарьте в раскаленном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Чебуреки
Рецепт чебуреков с мясом
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Dowhot, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт чебуреков с сыром!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Большое спасибо за рецепт!
чебуреки с сыром просто супер!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Готовила ленивые чебуреки, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Ну вообще я не люблю чебуреки с сыром, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Сегодня буду готовить!
Круто
Как вкусно! У меня муж любитель чебуреков с сыром.
Dowhot!
Спасибо огромное за новенький рецептик чебуреков с сыром!!!
Да чебуреки с сыром так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
dowhot, спасибо!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Я, как большая любительница чебуреков с сыром, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне чебуреков с сыром выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!