Омлет с кабачками и чесноком
От: hindeeme
Омлет по этому рецепту получается пышным, нежным и воздушным. Хрустящий кабачок в срединке и ароматный чесночок делает его изысканым блюдом. Отлично подойдет для завтрака, полдника или легкого ужина. Подавайте с салатом из свежих овощей. Просто пальчики оближешь! =)
Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник! Для вдохновления смотрела рецепт омлета в лаваше. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт омлета, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуски из сыра, закуски на праздничный стол, закуска из кабачков, закуски с чесноком
Фото омлета с кабачками и чесноком
Готовим омлет с кабачками и чесноком
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать~0~На пару~0~Жарить
- Повод: Завтрак, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет по-армянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- кабачок молодой 1 шт.
- чеснок молодой 5 зуб
- яйцо куриное сырое 4 шт.
- молоко или вода 200 мл
- соль и перец по вкусу
- мускатный орех молотый по вкусу
- перечная смесь по вкусу
- укроп свежий 2 шт.
- листья салата 4 шт
Инструкция:
-
Кабачок вымыть, просушить, нарезать тоненькими колечками. Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинками. 1 измельченный зубок оставьте для подачи.
-
На сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла. Добавить кабачки и чеснок и быстро обжарить на небольшом огне, пока кабачки не станут слегка мягкими.
-
Яйца взбить вилкой. Добавить молоко, соль и специи, еще раз слегка взбить.
-
Вылить яичную смесь в сковороду с кабачками, накрыть крышкой и жарить на медленном огне 3-5 мин
-
Когда омлет сверху затянется, выключаем огонь, накрываем сковороду с крышкой полотенцем или покрывалом и держим так еще пару минут. Так яйца сверху дойдут до готовности.
-
На сервировочное блюдо выкладываем листья салата. Сверху выкладываем порцию омлета, посыпаем рубленым укропом и чесночком. Приятного аппетита!:)
Коллекция похожих рецептов
Омлет
Рецепт омлета с зеленью
Омлет
Рецепт омлета
Комментарии к рецепту
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю омлет с кабачками и чесноком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А вот ссылочка на рецепт receptle.ru/zakuski/omlet/vkusny-omlet.
А у меня омлет с кабачками и чесноком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
hindeeme, спасибо за рецептик!!!
Обязательно приготовлю!
hindeeme, спасибо!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, hindeeme, что так же вкусно.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить омлет с кабачками и чесноком,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!