Омлет три вкуса

От: Былинкина Мирослава

Участник конкурса "Завтрак для любимого". Надеюсь, вам и вашим любимым придется по вкусу такой вариант омлета для романтичного завтрака! Для вдохновления смотрела рецепт омлета с одуванчиками. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, закуска из кабачков, вкусный омлет

Фото омлета три вкуса

Готовим омлет три вкуса

Время приготовления: 35 мин
Порций: 3
Калорий: 75 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

яйца куриные - 6 шт.
сыр твердый - 50 г
кабачки - 1 шт.
лук зеленый - 4 шт.
масло растительное - по вкусу

Инструкция:

Перец вымыть и запечь в духовке (я в течение 5 мин "запекала" перец под крышкой в микроволновой печи при средней мощности). Снять кожицу, удалить сердцевину.
Нарезать перец на маленькие кусочки.
Взбить 2 яйца, посолить, добавить паприку и кусочки перца.
Кабачок помыть, очистить, нарезать на маленькие кубики. Обжарить в течение 5 мин на растительном масле, посолить, поперчить. Взбить 2 яйца, посолить, поперчить и добавить обжаренный кабачок.
Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Взбить 2 яйца, посолить, поперчить, добавить прованские травы и нарезанный зеленый лук.
На растительном масле поджарить с обеих сторон небольшие блинчики (я использовала приспособление в виде сердечка). С кабачком.
С зеленью.
С перцем.
Получаются вот такие румяные красавцы!
Сложить друг на друга 3 блинчика с разными начинками, присыпав каждый слой тертым сыром. Поставить в духовку или в микроволновую печь на 3 мин для "схватывания" слоев.
Подаем к столу с любовью и удовольствием! Приятного вам аппетита!