Омлет с моцареллой и помидорами
От: bartkevich_92
Для вдохновления смотрела рецепт омлета в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из помидор
Фото омлета с моцареллой и помидорами
Готовим омлет с моцареллой и помидорами
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 570 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Детское меню
Это яичная версия знаменитого салата капрезе и неаполитанской пиццы. Помидоры, моцарелла и зеленый базилик здесь обязательно должны быть хорошего качества. Яйца для этого омлета, как и для большинства других плоских омлетов, надо смешивать вилкой, а не взбивать в пену венчиком. После смешивания получается более точная, тягучая и неоднородная текстура. Сливочное масло можно заменить оливковым.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Помидоры черри 4 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Сыр моцарелла 50 г
- Зеленый базилик 20 г
- Оливковое масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Яйца смешать с солью и перцем.
-
В сковороде на сливочном масле немного припустить помидоры и залить яйцами. Секунд через двадцать добавить моцареллу, нарезать листья базилика и снять с огня.
-
На одну минуту оставить сковороду остывать, после чего полить оливковым маслом и подавать.
Коллекция похожих рецептов
Омлет
Рецепт омлета
Комментарии к рецепту
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо!!!
омлет с моцареллой и помидорами СУПЕР!!!
Пошла пробовать…)))))
Ой...как вкусно!!! Обожаю омлет с моцареллой и помидорами!!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт омлета с ветчиной и помидорами.
Bartkevich_92 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала омлет с моцареллой и помидорами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит омлет с моцареллой и помидорами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от омлет с моцареллой и помидорами.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо bartkevich_92 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Bartkevich_92, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.