Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром
Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром - это настоящий деликатес, который каждый способен приготовить в домашних условиях. Менее часа стараний - и аппетитнейшее блюдо на столе! Для вдохновления смотрела рецепт роллов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт роллов, рецепты на ужин, закуски из сыра, закуски из курицы, закуска из капусты, фаршированные закуски
Фото куриных роллов, фаршированных брокколи и сыром
Готовим куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Австрийская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Насколько я знаю, данное блюдо является весьма популярным в Австрии. Как бы то ни было, могу сказать точно - блюдо получается очень вкусным и оригинальным и нравится без исключения всем, кого я им угощала. Остренькие перцы прекрасно сочетаются с нежным сыром, а куриное филе дополняет эту вкусовую гамму и насыщает желудок. Отлично идет под вино - причем как под белое, так и под красное. Надеюсь, рецепт и блюдо вам придутся по душе. Желаю удачи в приготовлении!:)
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала горячие роллы с лососем и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 900 г
- Брокколи — 320 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Перец чили молотый — 1 ч.л.
- Паприка молотая — 2 ч.л.
- Перец сычуанский (китайский, японский) — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Плавленый сыр — 50 г
- Подсолнечное масло рафинированное — 30 мл
- Молоко — 125 мл
- Перец черный горошком — 4 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Бульон куриный — 125 мл
Инструкция:
-
Кусочки куриного филе нужно положить между двух полиэтиленовых пленок и хорошенько отбить. Курица должна стать очень тонкой. Но не перестарайтесь и не порвите мясо:)
-
Брокколи отвариваем в подсоленной кипящей воде примерно 5 минут, потом окатываем ледяной водой и отставляем.
-
Куриное мясо щедро натираем специями.
-
Берем самый обыкновенный плавленый сырок.
-
Нарезаем его на небольшие кубики и выкладываем на край куриного мяса.
-
Поверх сыра выкладываем несколько столовых ложек брокколи.
-
Сворачиваем курицу в ролл, сразу же закрепляем зубочистками, чтобы не развалилась. Кладем роллы по очереди в сковороду с растительным маслом, обжариваем 1-2 минуты с каждой стороны.
-
Форму для выпекания слегка смазываем маслом. Выкладываем в нее немного обжаренные роллы швом вниз. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
-
Пока роллы запекаются - приготовим соус. Смешиваем молоко, куриный бульон, измельченный чеснок и специи. Выливаем в сковороду, где обжаривались роллы, и варим до загустения.
-
Готовые роллы достаем из духовки, поливаем приготовленным соусом и подаем. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Роллы
Рецепт огуречных роллов
Комментарии к рецепту
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик куриных роллов, фаршированных брокколи и сыром
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Это какой-то шедевр!!!
ererorori, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Размещаю ссылочку на рецепт http://receptle.ru/zakuski/rolly/ogurechnye-rolly, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
АААААА как вкусно глядя на куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром слюнки потекли ручьем!!:D
Ererorori, умничка!
Какой аппетитный рецептик куриных роллов, фаршированных брокколи и сыром сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Ererorori…мой муж сошел с ума.
Просит сделать куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром на его работу, чтобы всем похвастаться.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ererorori
Ererorori, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт куриных роллов, фаршированных брокколи и сыром!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я приготовила куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Отличный рецепт:)
Обожаю куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром