Для вдохновления смотрела рецепт брауни лайт. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт закусок, закуска из яиц, классические рецепты, закуска из помидор, закуска из сосисок
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закуску в итальянском стиле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Снимаем мясо с двух кроличьих окорочков. Отделяем белок от желтка. Толчем в ступке семена кориандра с перцем. Очищаем зубчик чеснока. Посыпаем мясо паприкой.
2. Два раза пропускаем филе кролика через мясорубку. Добавляем молотые специи и соль. Перемешиваем. Добавляем взбитый белок яйца. Перемешиваем фарш до однородности.
3. На пищевую пленку выкладываем фарш. Заворачиваем в колбаску. Приготовим еще одну сосиску. Выкладываем в форму для запекания. В форму наливаем воду. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.
4. Готовим салат. Очищаем и нарезаем кольраби и морковь. Очищаем зубчик чеснока. Натираем на терке морковь и кольраби. Сбрызгиваем соком лимона.
5. Измельчаем пол зубчика чеснока. Добавляем в миску к овощам. Посластим и посолим. Измельчаем перец чили. Нарезаем помидоры на дольки. Удаляем кожуру. Добавляем в салат дольки помидора, семена подсолнечника, кориандр и соевый соус. Перемешиваем.
6. Выкладываем салат горкой на тарелку. Украшаем листьями кольраби. Посыпаем семечками подсолнечника. Достаем сосиски. Разворачиваем. Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!
Закуски
Рецепт сосисок в дрожжевом тесте
Комментарии к рецепту
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Максим!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сосисок в стиле лайт с салатом из кольраби
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Я делала сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби по рецепту Максим, мне понравилось.
Даже брату, который сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби не любит,понравилось!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Приготовила сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Готовила недавно сосиски на пару в мультиварке, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибочки
как раз собралась делать сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Максим спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)