Фаршированные помидоры в итальянском стиле

От: Олеся

Конечно же это всем известный салат Капрезе! Но вы только посмотрите на что способна человеческая фантазия. Какая оригинальная подача! Я удивила родных, чего и вам желаю За рецепт благодарю Валентину. Для вдохновления смотрела рецепт помидоров свежих, консервированных на зиму. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт закусок, закуска из помидор, фаршированные закуски

Рецепт фаршированных помидоров в итальянском стиле

Фото фаршированных помидоров в итальянском стиле

Готовим фаршированные помидоры в итальянском стиле

Время приготовления: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 409 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала помидоры, фаршированные рисом и креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

моцарелла - 1 шт.
базилик свежий - 3 веточки
соль - по вкусу
бальзамический уксус - по вкусу
бальзамический крем - ½ ч.л.
оливковое масло Extra Virgin - по вкусу
помидоры - 2 шт.

Инструкция:

Помидоры (лучше крупная сливка) нарезать острым ножом ломтиками, но не до конца. Моцареллу нарезать тонкими слайсами. Мне хватило одного шарика моцареллы на две помидоры. Базилик помыть, обсушить, порвать на кусочки. Вложить в разрезы помидора ломтики моцареллы.
Проложить листиками базилика. Соль у меня специальная для томатов с моцареллой, но если такой нет, то смешайте щепотку итальянских трав с солью и перцем. Остается посолить помидоры по вкусу, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Я капнула для контраста бальзамическим кремом.
Приятного аппетита!