Десерт красный бархат

Ингредиенты:

Бисквит:

• Мука пшеничная - 115 г
• Сахар - 100 г
• Какао-порошок - 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Масло растительное - 100 г
• Кефир 2,5% - 90 г
• Краситель пищевой (красный) - 2 капли

Крем:

• Сливки 33% - 200 мл
• Сыр творожный (сливочный) - 100 г
• Сахарная пудра - 3 ст.л.
• Клубника - по вкусу
• Шоколад - по вкусу

Инструкция:

1. Бывает такое, что большой торт нет возможности приготовить или нет возможности его съесть, но хочется вкусного десерта. Можно приготовить порционный десерт, уменьшив количество всех продуктов.

2. Сегодня я приготовила десерт, взяв за основу обожаемый всеми торт "Красный бархат".

3. Порционная подача популярна сейчас на любом празднике. Такой десерт удачно транспортируется, можно отдать гостю с собой, ну а то, что есть его ложечкой удобно, это нет сомнений.

4. Из одного бисквита получится 4 средних креманки.

5. Бисквит можно приготовить специально, а можно взять и обрезки от приготовления торта.

6. В качестве добавки я взяла клубнику, подойдет любая ягодка, какая доступна в данный момент.

7. В общем, берите рецепт на заметку - плюсов масса, минусов нет.

8. Как приготовить бисквит, можно посмотреть в рецепте Торт "Красный бархат". Мы берем 1/3 от количества всех продуктов, чтобы получился один корж.

9. Когда бисквит остынет, можно приступать к приготовлению.

10. Сливки взбить на высокой скорости миксера до мягких пиков. Добавить сыр и пудру и снова взбить до однородности.

11. Бисквит нарезать на кусочки.

    

12. Клубнику нарезать кусочками.

13. На дно креманки, бокала, вазочки выложить немного крема.

    

14. Сверху заложить бисквитом и ягодой.

    

15. Снова крем.

    

16. И снова бисквит и ягоду. Закрыть кремом.

    

17. Украсить клубникой. Можно полить растопленным шоколадом.

    

18. Дать настояться в холодильнике пару часов. Десерт Красный бархат готов.

    

19. Приятного аппетита.