Десерт сливочный киви

Ингредиенты:

• сливки жирные 250 мл
• рикотта 250 г
• печенье шоколадное 100 г
• киви 2 шт.
• сахарная пудра 60 г
• виноград киш-миш по вкусу

Инструкция:

1. Киви почистить и перемолоть блендером в пюре.

2. Сливки взбить с сахарной пудрой.

   

3. Аккуратно на небольшой скорости вбить в сливки рикотту. Получается очень нежный сливочно-сырный крем.

   

4. Все, собираем десерт. На дно креманок кладем слой сливочной начинки.

   

5. Далее - печенье. У меня вот такие мелкие шоколадные печенюхи.

   

6. Они хоть и маленькие, их нужно еще поломать на кусочки и выложить хорошим толстым слоем.

   

7. На печенье кладем слой пюре из киви.

   

8. Последний слой - сливочно-сырный. Сверху его нужно красиво разровнять.

   

9. И украсить виноградинками. Поставить в холодильник для пропитки хотя бы на час.