От: dneprovskaya_82
Напробовались разного мороженого и Вас нечем больше удивить? Тогда читайте дальше и удивляйтесь! Знаменитый рижский хлеб латвийцы так любят, что добавляют в йогурт+чернослив или орехи.и даже в мороженое! Его можно найти в любом супермаркете, но и домашнее не хуже! А делается на"раз, два, три"!В конце напишу"ленивый вариант"рецепта, который часто делаю летом. Для вдохновления смотрела рецепт яблочной шарлотки классика. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт мороженого, легкие рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареный рис со свининой, китайская классика. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вся фишка в ржаном хлебе, но и простой"кирпичик"подойдет, только его надо, перемолов, обжарить без масла для аромата.
Сгущенка придает кремовый цвет мороженому, но ее можно заменить на сахарную пудру по вкусу.
Хлеб надо перемолоть: чем мельче-тем лучше. Подойдет даже подсохший.
С каждого кусочка получается примерно столовая ложка крошки и добавляйте ее в сливки постепенно, чтобы хлеб не"забил"вкус мороженого!
Взбиваем охлажденные сливки.
Добавляем сгущенку (у меня даже не целая банка"ушла",боялась, что будет приторно).
Сыплем по ложке крошку, она придает пикантный, слегка ореховый вкус нашему мороженому! Перемешиваем.
Отправляем в заморозку.
Вынув из морозилки, подержите в ладонях или теплой воде и переверните на блюдо.
Украшаем грецкими орехами (кто хочет-добавьте молотые орехи в массу, но мне они нравятся целиком!)
Для кислинки добавим мою любимую тертую смородину! Это очень вкусное сочетание-попробуйте!
Чуть не забыла про"ленивый"вариант! Покупаем пломбир или молочное мороженое в магазине, слегка даем подтаять при комнатной температуре, а дальше...7 или 6 шаг смотрите! И можно сразу кушать! Такой вариант и делаю чаще всего)
Мороженое
Рецепт домашнего клубничного мороженогоМороженое
Рецепт творожного мороженого
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
теперь мороженоерижская классика -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибочки :)
Обязательно сделаю, спасибо!
Знакомая научила готовить банановое мороженое.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))