Бразильское мороженое с авокадо

От: ingerimy

В яркой Бразилии делают удивительное мороженое из любых тропических фруктов - ананаса, банана, манго, гуавы и даже.из авокадо. Мы привыкли видеть авокадо в соленых блюдах - соусах, салатах, супах-пюре и пр., бразильцы же охотно готовят из него всевозможные десерты. Хотя, надо сказать, что бразильский авокадо отличается от тех, что попадают на полки наших супермаркетов, прежде всего, своими размерами - он больше и во вкусе присутствует сладковатая нотка.

Но если вы найдете хороший, спелый, мягкий фрукт авокадо, пусть и не бразильский, обязательно попробуйте это мороженое. Готовить его очень легко, и вкус получается.просто удивительный. Для вдохновления смотрела рецепт сливочного мороженого. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт бразильского мороженого с авокадо

Фото бразильского мороженого с авокадо

Готовим бразильское мороженое с авокадо

  • Время приготовления: 6 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 2069 ккал
  • Кухня: Бразильская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зеленое мороженое с авокадо и рукколой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • спелые авокадо 2 шт.
  • сгущёное молоко 150 мл
  • сливки для взбивания 150 мл
  • сок 1 небольшого лайма (можно заменить на лимонный сок)

Инструкция:

  1. В блендере измельчите вместе мякоть авокадо, сок лайма и сгущенку до однородности. Попробуйте на вкус. Если нужно, то добавьте еще сгущенки или сахара и снова перемешайте блендером. При приготовлении любого мороженого нужно всегда иметь в виду, что в замороженном виде оно будет казаться менее сладким, чем в незамороженном. Сливки взбейте до мягких пиков и смешайте с пюре из авокадо и сгущенки, добавляя сливки порциями и аккуратно перемешивая снизу-вверх.

  2. Полученную массу разложите по формочкам для мороженого (или любым силиконовым формочкам, можно взять и формочки для маффинов), вставьте палочки, отправьте в морозилку на 4 часа как минимум. Благодаря сгущенке, крупные кристаллы льда в этом мороженом не образуются, поэтому мороженица здесь совсем не потребуется и перемешивать его во время замораживания не нужно.

  3. Не знаю, с чем едят бразильцы свое мороженое, но мне было вкусно со смородиновым вареньем. Хоть муж и подсмеивался надо мной: "Ну, вот, у тебя Россия и Бразилия в одной тарелке..."

    бразильское мороженое с авокадо
  4. бразильское мороженое с авокадо

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Маня Трещёва
Маня Трещёва

Бразильское мороженое с авокадо прелесть, спасибо за рецепт

caloofaly1975
caloofaly1975

Бразильского мороженого с авокадо просто супер, мои гости все были в восторге!!! ingerimy, спасибо!

Конон Алена
Конон Алена

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Светлана Смаева
Светлана Смаева

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

lidiya95
lidiya95

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бразильском мороженом с авокадо зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

anulya78
anulya78

Надо будет сделать мороженое с кокосом и авокадо. Должно получиться классно.

redret
redret

Спасибо дорогуша чувствую рецепт бразильского мороженого с авокадо станет любимкой
хочу хочу

saitunem
saitunem

Какая вкуснятина!
Буду делать!

alena88
alena88

Ingerimy, это просто волшебный рецепт бразильского мороженого с авокадо!
спасибо!

gostintseva_72
gostintseva_72

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

nika
nika

Ingerimy, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

isandere2003
isandere2003

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

endin
endin

Спасибо вам, ingerimy, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для бразильского мороженого с авокадо уже имеются в наличии.

handorer
handorer

Фантастика!!!
Спасибо огромное за бразильское мороженое с авокадо!

demidchik_96
demidchik_96

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Коллекция похожих рецептов