Бразильское мороженое с авокадо
В яркой Бразилии делают удивительное мороженое из любых тропических фруктов - ананаса, банана, манго, гуавы и даже.из авокадо. Мы привыкли видеть авокадо в соленых блюдах - соусах, салатах, супах-пюре и пр., бразильцы же охотно готовят из него всевозможные десерты. Хотя, надо сказать, что бразильский авокадо отличается от тех, что попадают на полки наших супермаркетов, прежде всего, своими размерами - он больше и во вкусе присутствует сладковатая нотка.
Но если вы найдете хороший, спелый, мягкий фрукт авокадо, пусть и не бразильский, обязательно попробуйте это мороженое. Готовить его очень легко, и вкус получается.просто удивительный. Для вдохновления смотрела рецепт сливочного мороженого. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото бразильского мороженого с авокадо
Готовим бразильское мороженое с авокадо
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 12
- Калорий: 2069 ккал
- Кухня: Бразильская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зеленое мороженое с авокадо и рукколой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- спелые авокадо 2 шт.
- сгущёное молоко 150 мл
- сливки для взбивания 150 мл
- сок 1 небольшого лайма (можно заменить на лимонный сок)
Инструкция:
-
В блендере измельчите вместе мякоть авокадо, сок лайма и сгущенку до однородности. Попробуйте на вкус. Если нужно, то добавьте еще сгущенки или сахара и снова перемешайте блендером. При приготовлении любого мороженого нужно всегда иметь в виду, что в замороженном виде оно будет казаться менее сладким, чем в незамороженном. Сливки взбейте до мягких пиков и смешайте с пюре из авокадо и сгущенки, добавляя сливки порциями и аккуратно перемешивая снизу-вверх.
-
Полученную массу разложите по формочкам для мороженого (или любым силиконовым формочкам, можно взять и формочки для маффинов), вставьте палочки, отправьте в морозилку на 4 часа как минимум. Благодаря сгущенке, крупные кристаллы льда в этом мороженом не образуются, поэтому мороженица здесь совсем не потребуется и перемешивать его во время замораживания не нужно.
-
Не знаю, с чем едят бразильцы свое мороженое, но мне было вкусно со смородиновым вареньем. Хоть муж и подсмеивался надо мной: "Ну, вот, у тебя Россия и Бразилия в одной тарелке..."
-
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт мороженого из авокадо
Мороженое
Рецепт мороженого sheridans
Комментарии к рецепту
Бразильское мороженое с авокадо прелесть, спасибо за рецепт
Бразильского мороженого с авокадо просто супер, мои гости все были в восторге!!! ingerimy, спасибо!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бразильском мороженом с авокадо зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Надо будет сделать мороженое с кокосом и авокадо. Должно получиться классно.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт бразильского мороженого с авокадо станет любимкой
хочу хочу
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Ingerimy, это просто волшебный рецепт бразильского мороженого с авокадо!
спасибо!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Ingerimy, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо вам, ingerimy, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для бразильского мороженого с авокадо уже имеются в наличии.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за бразильское мороженое с авокадо!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты