От: tutant
Для вдохновления смотрела рецепт молочного мороженого с малиновым конфи. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото молочного ванильного мороженого
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ванильное мороженое с карамельным соусом и миндальной нугой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Смешайте ванильный и обычный сахар с сухим молоком. Отдельно разведите 2 чайные ложки крахмала с горкой в 50 мл молока. Остальное молоко смешайте с сухой сахарно-молочной смесью, перелейте в сотейник, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Введите молоко с разведенным крахмалом в сотейник и варите до загустения киселя при постоянном помешивании. После загустения, снимите с огня и остудите сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике в течение ночи.
Выньте холодный кисель из холодильника, перелейте во фризер для мороженого и прокрутите в соответствии с инструкцией в течение 20-40 минут. Готовое мороженое переложите в контейнер и отправьте в морозилку часа на 3 до окончательного застывания.
Если фризера нет, сразу перелейте кисель в контейнер и отправьте в морозильную камеру. Доставайте и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20-30 минут до застывания.
Мороженое
Рецепт земляничного мороженогоМороженое
Рецепт мороженого sheridans
Комментарии к рецепту
Приготовила молочное ванильное мороженое на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Мы тоже недавно первый раз делали молочное ванильное мороженое.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела молочное ванильное мороженое, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь молочное ванильное мороженое периодически готовим!!!)
Добавлен новый рецепт ванильного мороженого с шафраново-манговой прослойкой receptle.ru/deserty/morozhenoe/vanilnoe-morozhenoe-s-shafranovo-mangovoi-prosloikoi.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать молочное ванильное мороженое просто.
Спасибо за рецепт)))