Мусс из козьего сыра
При подаче рекомендуем посыпать измельченными орехами или кунжутом, украсить оливками и маслинами. Для свежести вкуса мусс можно сбрызнуть соком лайма. Для вдохновления смотрела рецепт карамельного мусса. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото мусса из козьего сыра
Готовим мусс из козьего сыра
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала клюквенный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Козий сыр 300 г
- Сливки 20% 150 мл
- Яйцо 2 шт.
- Желатин 10 г
Инструкция:
-
Желатин замочить в холодной воде. Сыр (150 г) натереть. Сливки вместе с сыром нагреть, постоянно помешивая, пока не расплавится сыр, затем снять с огня. Добавить желатин без воды, размешать до растворения желатина и остудить.
-
Вторую половину сыра нарезать тонкими ломтиками. Яичные желтки добавить к охлажденной сырной массе, взбивая венчиком.
-
В мусс добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, размешать, поместить в холодную металлическую миску, накрыть фольгой и поставить на 1 ч. в холодильник.
-
Влажной столовой ложкой разложить мусс по тарелкам и украсить ломтиками сыра.
Комментарии к рецепту
Я приготовила сегодня мусс из козьего сыра, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, vika81!
Впервые в жизни замахнулась на мусс из козьего сыра, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Мусс из козьего сыра готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мусс из козьего сыра у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Уверена маме понравится
все любители мусса из козьего сыра оценили!
Очень интересная ссылка о корзиночках из сыра с муссом из лосося.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!