Мусс из козьего сыра

При подаче рекомендуем посыпать измельченными орехами или кунжутом, украсить оливками и маслинами. Для свежести вкуса мусс можно сбрызнуть соком лайма. Для вдохновления смотрела рецепт карамельного мусса. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт мусса из козьего сыра

Фото мусса из козьего сыра

Готовим мусс из козьего сыра

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала клюквенный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Козий сыр 300 г
  • Сливки 20% 150 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Желатин 10 г

Инструкция:

  1. Желатин замочить в холодной воде. Сыр (150 г) натереть. Сливки вместе с сыром нагреть, постоянно помешивая, пока не расплавится сыр, затем снять с огня. Добавить желатин без воды, размешать до растворения желатина и остудить.

  2. Вторую половину сыра нарезать тонкими ломтиками. Яичные желтки добавить к охлажденной сырной массе, взбивая венчиком.

  3. В мусс добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, размешать, поместить в холодную металлическую миску, накрыть фольгой и поставить на 1 ч. в холодильник.

  4. Влажной столовой ложкой разложить мусс по тарелкам и украсить ломтиками сыра.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Инна Сердцева
Инна Сердцева

Я приготовила сегодня мусс из козьего сыра, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, vika81!

cofitedri1973
cofitedri1973

Впервые в жизни замахнулась на мусс из козьего сыра, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

tinka
tinka

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

tirorillu
tirorillu

Мусс из козьего сыра готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мусс из козьего сыра у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

olga92
olga92

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

oraridomm
oraridomm

Уверена маме понравится
все любители мусса из козьего сыра оценили!

Даша Завьялова
Даша Завьялова

Очень интересная ссылка о корзиночках из сыра с муссом из лосося.

Алена Саркисова
Алена Саркисова

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

andofasto
andofasto

Супер задумка - буду заглядывать!

tongo
tongo

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Коллекция похожих рецептов