Свекольный мусс

Для вдохновления смотрела рецепт пикантного свекольного мусса с селедкой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт свекольного мусса

Фото свекольного мусса

Готовим свекольный мусс

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 262 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мусс из облепихи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • свекла — 290 г
  • сыр сливочный — 80 г
  • горчица дижонская — 10 г
  • чеснок — 2 зубчик
  • укроп
  • хлеб черный
  • масло растительное — 20 мл
  • морская соль
  • лимонный перец

Инструкция:

  1. Отвариваем свеклу 35-45 минут до готовности. Остужаем, нарезаем произвольными сегментами, выкладываем в блендер. Измельчаем 1 минуту до мелкозернистого состояния.

  2. 2. Вводим сливочный сыр, добавляем дижонскую горчицу, морскую соль, лимонный перец, а также несколько порезанных на пластины долек чеснока.

    свекольный мусс
  3. 3. Повторно измельчаем смесь блендером 2 минуты до консистенции мусса. При необходимости корректируем вкус.

    свекольный мусс
  4. 4. Берем хлеб со специями, нарезаем 2 ломтика на кубики среднего размера. Жарим на растительном масле до румяности.

    свекольный мусс
  5. 5. Выкладываем мусс и сухарики поочередными слоями в креманку. Подаем как самостоятельное блюдо или дополнение к птице, мясному стейку или рыбе. Приятного аппетита!

    свекольный мусс

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
karpik_93
karpik_93

Супер все получилось

killorin1997
killorin1997

Спасибо, очень понравилось оформление свекольного мусса!

anka86
anka86

Я уже сделала свекольный мусс.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

andende2004
andende2004

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить свекольный мусс…
Все, начну прямо сегодня!!!

sarkisova_96
sarkisova_96

Inka85, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Вера Краснослободцева
Вера Краснослободцева

Этот рецепт чем-то похож на мусс из рыбы. Я правильно поняла?

Ника Ромашко
Ника Ромашко

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

runeass1973
runeass1973

Впервые делала свекольный мусс.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

rulolyi
rulolyi

Ой, соскучилась что-то по свекольному муссу.
Приготовлю завтра)

Слепова Римма
Слепова Римма

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Писанко Рая
Писанко Рая

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

landar_86
landar_86

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

nika
nika

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

ichurd
ichurd

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, inka85.

ilorenea
ilorenea

Спасибо огромное за рецепт свекольного мусса!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

atestofo
atestofo

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

fugelom
fugelom

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Коллекция похожих рецептов