Оригинальные десертные шарики

Ингредиенты:

• печенье песочное 500 г
• масло сливочное 200 г
• грецкие орехи 50 г
• миндаль 50 г
• какао порошок 4 ст.л.
• ликер Амаретто 2 ст.л.
• молоко сгущенное

Инструкция:

1. Печенье измельчить удобным способом до состояния крошки, орехи чуть обжарить на сковороде, снять коричневую пленку и тоже измельчить, перемешать с печеньем, оставить пару ложек для обсыпки.

2. Масло положить в сотейник и довести жидкого состояния, всыпать какао, перемешать и добавить сгущенку, еще раз хорошо перемешать, вылить к подготовленной крошке, добавить ликер, вымешать до однородности.

3. Скатать небольшие шарики или цилиндрики, в отложенную крошку всыпать какао, перемешать и обвалять их со всех сторон. Переложить оригинальные десертные шарики на плоскую тарелку и дать застыть в холодильнике примерно час.