Гуляш из говядины

Ингредиенты:

• 1 кг говядины (мякоть)
• 200 г маргарина (я использовала тот, который для выпечки "Слойка")
• 0,5 кг лука
• соль
• перец черный.

Инструкция:

1. Мясо промыть, порезать кусочками где-то 3 на 3 см.

2. Лук порезать полукольцами.

3. Маргарин порезать кусочками.

4. Выкладываем в кастрюлю слоями - мясо, солим, перчим, потом лук, потом маргарин.

5. Повторяем слои, сверху должен быть лук и маргарин. Воду НЕ добавляем вообще!

6. Ставим кастрюльку на очень маленький огонь и забываем о ней на 1,5 часа.

7. Получается очень мягкое и нежное мясо, а лук за это время сильно размягчается и дает обалденный вкус подливке.