Гуляш из свинины
От: Лабзина Соня
Для вдохновления смотрела рецепт гуляша из свинины с овощами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт гуляша, красивые рецепты
Фото гуляша из свинины
Готовим гуляш из свинины
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 802 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
На все блюдо приходится 1975 ккал, а на порцию 990 ккал. Очень вкусный, настоящий гуляш! Это один из лучших рецептов приготовления свинины. Мясо получается мягким и сочным за счет предварительной обжарки и последующего тушения. А оставшуюся жидкость можно и даже нужно использовать как подливу! Если поэкспериментировать, то можно попробовать тушить в сливовом соусе с грецкими орехами, тогда уж точно рук будет не оторвать!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Свинина 600 г
- Лук 1 шт.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Кетчуп 3 столовые ложки
- Вода 1 стак.
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Черный перец горошком 6 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Петрушка 3 пучка
Инструкция:
-
Свинину промыть, обсушить и нарезать кусочками. Лук мелко порубить.
-
В достаточно глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки свинины и пожарить на сильном огне до золотистости (5 минут).
-
Добавить к мясу лук, перемешать, убавить огонь до среднего и жарить еще 5-7 минут.
-
Посолить и поперчить по вкусу, всыпать перец горошком, муку, тщательно перемешать и жарить еще около 3 минут.
-
Добавить кетчуп и хорошо перемешать.
-
Добавить лавровый лист, влить стакан воды комнатной температуры. Дождавшись, когда вода закипит, накрыть крышкой, убавить огонь практически до минимума и тушить 30 минут.
-
Готовое блюдо приправить нарезанной петрушкой.
Коллекция похожих рецептов
Гуляш
Рецепт супа гуляш
Комментарии к рецепту
Приготовила гуляш из свинины на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе гуляш из свинины в коллекцию рецептов.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сделала гуляш из свинины, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Я гуляш из свинины ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Девочки, увлеклась гуляшом из свинины с подливкой. Готовлю каждые выходные.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Я сделаю на Новый год!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!