Румяные пельмешки

Ингредиенты:

• пельмени - 16 шт.
• грибы - 150 г
• сметана - 4 ст.л.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• сыр - по вкусу
• специи - 1

Инструкция:

1. На сковородке растопить немного сливочного масла и обжарить пельмени до легкого румянца. Пельмени кладем прям замороженные.

2. После того, как пельмешки подрумянились, откладываем их в сторону и обжариваем грибы, но масло уже не добавляем.

   

3. Теперь формируем горшочки. Вниз кладем немного нарезанных томатов, затем пельмени, снова томаты, затем грибы. Солим, перчим. Сверху покрываем все 1 ст. л. сметаны и доливаем воды, чтоб пельмешки были почти покрыты. Ставим в духовку при 180-200 градусах на 20 минут.

   

4. По прошествии 20 минут достаем горшочек, снова кладем немного сметаны и посыпаем тертым сыром. И опять в духовку где-то на 15-20 минут, но горшочек уже не закрываем крышкой.

   

5. Это блюдо очень удобно, так как оно будет как с пылу с жару, даже если вы его приготовите за пару часов до подачи. Я оставила горшочки в духовке и периодически прогревала ее, чтобы они не остывали. Приятного аппетита:)