Паровые вареники

От: asten1986

С этим рецептом у меня лично связано много воспоминаний. Из отрочества, когда мы летом жили в селе. Вот когда ели мы такие вареники с чем Бог послал - с вишнями, паричками (красной смородиной), малиной или творогом. Горячие, прямо с пара - паровое - необыкновенно вкусные. Давно я таких не ела. У меня такие не получаются, разве только горячие, а на второй день черствеют. Совсем не те.

Рецепт этих вареников моя мама узнала от жены дедушкиного младшего брата, когда заканчивала школу. Вот уже сколько эти вареники с нами. И мы их любим. Наверное, трудно найти человека в нашей местности - кто не любил бы вареники. Даже праздники устраивают вареничные. С размахом.

Итак, рецепт вареников от тети Лиды: Для вдохновления смотрела рецепт вареников. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото паровых вареников

Готовим паровые вареники

Время приготовления: 40 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 6
Калорий: 193 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Ну очень вкусные вареники!

К слову, на Рождество на Диканьке делают такие вареники с... мукой. В шутку. Самому удачливому попадет.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с ливером. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

1 стак.е кефира
1/2 ч.л. соды
1 яйцо
мука
начинка.

Инструкция:

В 1 стакане кефира погасить 1/2 ч. л. соды, хорошо перемешать, добавить 1 яйцо, соль, муку и хорошо вымешать, чтобы тесто было эластичным.
Раскатать пласт теста, выдавить чашкой кружки. Налепить вареников.
Начинка:
ягоды - вишня, смородина, клубника, малина.
творог + яйцо (сырое) + немного сахара.
В кастрюлю налить воды, потом натянуть марлю. Когда вода закипит, выкладывать вареники и варить на пару.
Накрыть высокой крышкой или миской и держать минут 10.
Подавать вареники с маслом, сметаной или медом.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Лапуська Даня

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Таня Решетняк

Красотищаа!

olesya83

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт паровых вареников!

manya72

Паровые вареники для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

tserkovnikova_96

Asten1986, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от паровых вареников!

Люда Гинкас

Огромное Вам спасибо!!!
паровые вареники — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

ulanta

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: receptle.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-pomidorami, но теперь можно попробовать приготовить и паровые вареники.

norsits

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

zina

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Ярина Январская

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

alina82

Asten1986, это просто волшебный рецепт!

imedeasi

Asten1986, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Алена Саркисова

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Вита Федюрко

Думаю, очень вкусно.

Кира Мареева

Очень вкусно и главное просто.
паровые вареники получается ням-ням.

lada

Только что доела паровые вареники!!! очень вкусно!!!