Эластичное тесто для вареников
От: vera
Если вы любите большие варенички, то попробуйте с этим тестом. Начинки можно положить очень много и при этом оно абсолютно не рвется. Для вдохновления смотрела рецепт теста на блины. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото эластичного теста для вареников
Готовим эластичное тесто для вареников
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 249 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- кефир - 500 г
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1
- вода - 75 г
- мука - по вкусу
Инструкция:
-
В миску вылить кефир и поставить греть на огонь (должен быть слегка горячим). Снять с огня, добавить соду и соль (возмется пеной).
-
Добавить теплую кипяченую воду и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, легко отстающим от рук. Дать тесту после замеса отдохнуть немного и лепить вареники. Попробуйте, может кому-то понравится!
Комментарии к рецепту
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Я сделала эластичное тесто для вареников, все получилось очень даже..!
vera, спасибо большое!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с эластичным тестом для вареников много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Последнее время увлеклась приготовлением receptle.ru/goryachee/vareniki/zavarnoe-testo-dlya-varenikov, мужу нравится.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень интересный рецепт эластичного теста для вареников, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!