Вареники с сыром и картошкой
От: kira
Для вдохновления смотрела рецепт вареников с картошкой и луком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото вареников с сыром и картошкой
Готовим вареники с сыром и картошкой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
для теста:
- яйца 3 шт.
- мука 6 стак.
- вода 1 стак.
- соль
для начинки:
- сыр чеддер 250 г
- масло сливочное 100 г
- картофель 11 шт.
- лук репчатый 4 головки
- чеснок
Инструкция:
-
Почистить картофель и отварить. Потом воду слить и отставить остывать. Измельчить лук и поджарить его до золотистого цвета. Немного лука оставить, а большую часть положить в картофель. Затем туда же добавить тертый сыр и помять все вместе.
-
Положить соль, перец и измельченный чеснок, перемешать (можно миксером). В большую емкость насыпать муку, сделать выемку, положить в нее соль, яйца (немного взбитые) и воду (1 стакан). Хорошо все перемешать и замесить эластичное тесто.
-
При необходимости можно добавить еще воды. Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой и тонко раскатать. Вырезать с помощью стакана круги, на каждый кружок положить ложку начинки (чайную), края теста смазать взбитым яйцом и защипать.
-
Варить вареники в подсоленной, кипящей воде, пока не всплывут. Затем достать шумовкой из воды и подавать вареники с сыром и картошкой вместе с оставшимся обжаренным луком, сливочным маслом или сметаной.
Коллекция похожих рецептов
Вареники
Рецепт жареных вареников с картошкой
Вареники
Рецепт ленивых вареников с сыром
Комментарии к рецепту
Первый раз делала вареники с сыром и картошкой.
получилось то, что нужно!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вареники с сыром и картошкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото вареников с сыром и картошкой очень аппетитно выглядит!!!
Забрала в закладки ленивые вареники с сыром receptle.ru/goryachee/vareniki/lenivye-vareniki-s-syrom с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Kira, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Искала рецепт вареников с сыром и картошкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Чудненький рецепт)))
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Обалденный рецептик вареников с сыром и картошкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик вареников с сыром и картошкой больше стало.
Спасибо, kira, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!