Полента

Ингредиенты:

• Крупа кукурузная 300 г
• Вода 1,5 л
• Сыр пармезан 150 г
• Масло сливочное 30 г
• Соль по вкусу

Инструкция:

1. Для приготовления итальянской запеченной поленты с пармезаном нам понадобится - кукурузная крупа, сыр пармезан, немного сливочного масла

2. Сыр пармезан нужно натереть на мелкой терке. Убрать его в холодильник на время, пока варится кукурузная каша

   

3. В большой кастрюле вскипятить воду, посолить, добавить кукурузную крупу. Варить 40-59 минут, пока каша не станет густая и не начнет отходить от стенок кастрюли

   

4. Добавить в кашу половину сыра пармезан, перемешать

   

5. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить поленту, разровнять. Полностью остудить

   

6. Посыпать поленту оставшимся пармезаном. Запекать при 180 градусах 1 час, до румяной корочки. Немного остудить, нарезать кусочками. Приятного аппетита!

   

7. Рецепт "Полента" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.