Пшеничная каша с морковью и луком
Еще один вариант приготовления ароматной луково-морковной пшеничной каши. Для вдохновления смотрела рецепт пшеничной каши на воде. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт каш, вкусная каша
Фото пшеничной каши с морковью и луком
Готовим пшеничную кашу с морковью и луком
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кашу пшеничную со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Пшеничная крупа - 130 г
- Масло растительное - 40 мл
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 0.5-1 шт.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Инструкция:
-
Я не большой любитель круп и всяческих каш, но если уж выбирать, то пшеничная каша для меня самая вкусная, хотя, возможно, она и не является такой полезной, как, например, овсянка.
-
В дополнение к "просто отварить" есть еще вариант - приготовить пшеничную кашу с морковью и луком. Получается очень вкусно, для гарнира - самое то.
-
Существует несколько разновидностей пшеничной крупы, от самого мелкого помола до крупного (булгур). Для этой каши я взяла крупу среднего помола, она желтоватого цвета, не коричневая, как когда-то была повсеместно в продаже, да и сейчас еще существует - крупа "Артек".
-
А понадобятся нам самые простые ингредиенты.
-
Морковь нужно натереть на терке, лук нарезать помельче.
-
Пшеничную крупу промыть несколько раз в холодной воде.
-
Удобно такую кашу готовить в казане или в антипригарной кастрюле. Казан хорошо нагреть на огне и добавить растительное масло. Масло также хорошо нагреть и обжарить репчатый лук до приемлемого цвета.
-
Затем добавить морковь. Обжаривать все вместе пару-тройку минут при помешивании.
-
Кому-то нравится более прожаренный вариант, мне подходит вот такой.
-
Добавить промытую пшеничную крупу.
-
Залить ее водой из расчета на одну часть крупы - две с половиной части воды. То есть на 130 граммов крупы мне потребовалось 350 мл воды. Стакан воды добавила сразу и потом еще чуть меньше половины. Обязательно посолить. Довести до кипения и варить при открытой крышке до почти полного выкипания воды. Огонь при этом малый. Не забывать помешивать кашу, чтобы она не пристала ко дну. Когда воды останется немного, еще уменьшить огонь, накрыть кашу крышкой и дать ей дойти до полной готовности.
-
По консистенции пшеничная каша получается вязкой, но очень быстро густеет после выключения огня.
-
И когда пшеничную кашу с морковью и луком раскладывают по тарелкам, она приобретает вполне себе рассыпчатый вид. Приятного!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Каши
Рецепт каши из ржи
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пшеничной кашей с морковью и луком!
Спасибо Яблонская за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Девочки, пшеничная каша с морковью и луком объедение.
Супер.
Яблонская большое спасибо!!!
Яблонская, спасибо.
Приготовила пшеничную кашу с морковью и луком.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Нашла на сайте замечательный рецепт пшеничной каши с фруктами.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Делаю пшеничную кашу с морковью и луком который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Пшеничная каша с морковью и луком вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо!
пшеничная каша с морковью и луком теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))