От: adorientem
Приготовьте настоящий хлебный квас по этому рецепту в домашних условиях. Квас получается невероятно вкусным, с ароматом хлебной корочки. Для вдохновления смотрела рецепт бананового чизкейка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт кваса, рецепты на ужин, напитки из лимона
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала английский хлебный пудинг english bread pudding. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хлеб порезать небольшими кусочками и подсушить в слегка разогретой духовке. Всыпать сухари в кастрюлю и залить 3 листрами кипятка. Накрыть крышкой и дать настояться до полного остывания.
Дуршлаг застелить марлей, закрепить его над чистой кастрюлей и процедить туда жидкость с сухарями. Жидкость пока убрать.
Сухари вернуть в кастрюлю, в которой они были и залить 2 литрами кипятка. Накрыть крышкой и настаивать около часа. Опять проделать такую же операцию сцеживания.
Пять литров сцеженной жидкости слить в одну емкость, размешать с сахаром и дрожжами. По желанию добавить лимон и листья смородины. Оставить квас бродить на ночь, слегка прикрыв емкость крышкой.
На следующий день готовый хлебный квас процедить, охладить и подавать.
Комментарии к рецепту
Adorientem, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Потрясающий рецепт хлебного кваса!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали хлебный квас. Спасибо за рецепт!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Готовила по рецепту салатика с грибами, тоже замечательно получается.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Сделала по вашему рецепту хлебный квас, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Adorientem, отличный рецепт хлебного кваса
спасибо за идейку
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!