От: Саченок Зоя
Знаменитый своим оформлением салат "Черепаха" можно разнообразить, добавив в его состав чернослив и копченую курицу. Этот салат особенно понравится ценителям сочетания фруктов с курицей в одном блюде. Для вдохновления смотрела рецепт салата воскресенье. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт салатов, рецепты на ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат признание. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы используете сырую грудку - ее нужно отварить в кипящей подсоленной воде. Вынуть курицу на отдельную тарелку, остудить, удалить кожу и кости, порезать вареное (или копченое) мясо на мелкие кусочки.
Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и варить 10 минут после закипания. Слить кипяток и залить вареные яйца ледяной водой, дать им полностью остыть.
Разделить яйца на белки и желтки, натереть и то и другое на терке, разложить по разным тарелкам. Лук очистить и мелко порезать, сложить в сито и ошпарить кипятком. Сыр натереть на крупной терке.
Орехи очистить от скорлупы, обжарить немного на сухой сковороде и остудить. Затем измельчить их скалкой или блендером до мелкой крошки.
Чернослив залить горячей водой и оставить на 15 минут. Слить воду, просушить сухофрукты на салфетке. Яблоко очистить от сердцевины и кожуры, натереть мякоть на крупной терке и отжать.
Сложить салат "Черепаха" слоями в такой последовательности: тертые белки, ошпаренный лук, майонез, тертый сыр, яблоко, майонез, курица, майонез, чернослив и равномерно посыпать все тертыми желтками.
Смазать салат майонезом, украсить измельченными грецкими орехами и сеточкой майонеза. Сделать "черепахе" голову из вареного яйца и украсить, как на фото. Оставить салат с черносливом как минимум на полчаса в холодильнике, чтобы он пропитался. Подавать на листьях салата. Приятного аппетита!
Салаты
Рецепт салата мароккоСалаты
Рецепт салата
Комментарии к рецепту
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Вот это да! Какой красивый рецептик салата черепаха с черносливом! А вкусный и простой!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень понравился состав салата черепаха с черносливом, все отлично должно сочетаться!
Вот еще ссылочка на салат из капусты.
Опачки!
Теперь братик обрадуется салату черепаха с черносливом!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
А реально это кто-нибудь готовил?
Саченок вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ой...как вкусно!!! Обожаю салат черепаха с черносливом!!!!
Саченок, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.