Салат с авокадо, курицей, сельдереем и грейпфрутом
От: Даня Вредная
Предлагаю вам интересный салатик, который не займет много времени на приготовление и оставит легкость после его дегустации. Салат содержит исключительно полезные ингредиенты, которые зарядят бодростью и витаминами! Как известно, сочетание куриного филе с фруктами очень гармонично и в данном варианте оправданно. В заправке нет ни масла, ни майонеза, ни сметаны, она основана на соке грейпфрута, что придает салату наряду с сельдереем свежесть. В тоже время присутствует легкая остринка но ориентируйтесь по количеству острого перца на свой вкус. Из курицы используем грудку, я ее отварила на пару, уже привыкла, можно воспользоваться любым способом ее приготовления, отварить, запечь - кому как нравится. Салатные листья у меня двух видов: зеленые и йодированные. Получается очень гармонично, свежо, вкусно, питательно и полезно! Предлагаю настоятельно попробовать! Для вдохновления смотрела рецепт салата из авокадо и редиса. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт салатов, салаты с селедкой, салаты с курицей, салаты с сельдереем, салаты с авокадо
Фото салата с авокадо, курицей, сельдереем и грейпфрутом
Готовим салат с авокадо, курицей, сельдереем и грейпфрутом
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вьетнамский салат с курицей и арахисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- салат листовой - 2 пучка
- грейпфрутовый сок - 4 ст.л.
- курица тушка - ⅕ тушки
- мед жидкий - 1 ч.л.
- грейпфруты - 1 шт.
- горчица с зернами - 1 ч.л.
- авокадо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- лук красный - 1 шт.
- перец красный молотый - по вкусу
- лимонный сок - ½ шт.
- сельдерей стебли - 1 шт.
- перец свежемолотый смесь - 1 ст.л.
Инструкция:
-
Куриную грудку нарезать большими кусочками и отварить на пару в течение приблизительно 20 минут. Еще горячую присыпать свежемолотой смесью перцев, по желанию присолить. Оставить остывать.
-
Авокадо очистить, нарезать пластинами, сбрызнуть лимонным соком. Остывшую грудку нарезать кусочками.
-
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Сельдерей помыть, также нарезать тонкими пластиночками.
-
Листья салата хорошенько промыть под проточной водой. Обсушить на бумажном полотенце. Порвать руками на крупные листочки. Выложить на порционные тарелки.
-
На листья салата разложить ломтики авокадо, курицу, сельдерей. Грейпфрут очистить от кожуры, белых пленок и прожилок. Дольки грейпфрута разломить на половинки и разложить поверх. Затем распределить немного лука.
-
Присыпаем салат свежемолотой смесью перцев. Готовим заправку. Выдавливаем из остатков грейпфрута сок, у меня получилось приблизительно 4 ст. л. Соединяем мед, горчицу, сок грейпфрута, острый молотый перец, соль. Хорошо перемешиваем.
-
Поливаем салат равномерно заправкой и подаем.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Даня, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить салат с авокадо, курицей, сельдереем и грейпфрутом по этому простому рецептику.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Даня, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
салат с авокадо, курицей, сельдереем и грейпфрутом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за рецепт. итальянский салат с курицей пробовала, а салат с авокадо, курицей, сельдереем и грейпфрутом еще никогда.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
А я всегда готовлю с Даня и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо, Даня!
Ваш рецепт салата с авокадо, курицей, сельдереем и грейпфрутом всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!