Салат восточный с баклажанами
От: anya80
Рецепт салата нашла ВКонтакте у пользователя Yelena Artyukh (Lawson).
Салат пикантный, для любителей корейской морковочки и прочих подобных вкусностей Для вдохновления смотрела рецепт салата светофор. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт салатов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год, новогодние салаты, праздничные салаты, салаты из баклажан
Фото салата восточного с баклажанами
Готовим салат восточный с баклажанами
- Время приготовления: 21 ч
- Порций: 10
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Мариновать
- Повод: Обед, Ужин, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат шар новогодний. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- баклажан 3 шт.
- соль 1 ч.л.
- перец болгарский 1 шт.
- морковь крупная 1 шт.
- луковица большая 1 шт.
- уксус 1 ст.л.
- перец чили по вкусу
- чеснок по вкусу
Инструкция:
-
баклажаны нарезать соломкой (шкурку не очищать), посыпать солью, перемешать, положить в контейнер и отправить в холодильник на 8 часов.
-
через 8 часов баклажаны отжать от воды, обжарить до готовности на растительном масле. Откинуть на сито, чтобы убрать лишнее масло.
-
болгарский перец и морковь нарезать тонко соломкой 1 крупную луковицу - тонкими полукольцами
-
добавить овощи к еще горячим баклажанам, заправить давленным чесноком по вкусу и уксусом. можно добавить перец чили, посолить и поперчить по вкусу. все тщательно перемешать и убрать в холодильник на 12 часов. чем дольше постоит - тем вкуснее.
Коллекция похожих рецептов
Салаты
Рецепт салата столичного
Салаты
Рецепт салата
Комментарии к рецепту
Anya80, это просто волшебный рецепт салата восточного с баклажанами!
Anya80, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Некоторое время назад готовила салат восточный с баклажанами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится receptle.ru/salaty/salat-na-kostre.
Оооочень вкусно получилось
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо anya80, ты меня спасла!!!