Суп минестроне с песто
От: singi1984
Насыщенный овощной суп с соусом песто и макаронами. Для вдохновления смотрела рецепт минестроне с рисом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт овощного супа, суп с фасолью, минестроне суп
Фото супа минестроне с песто
Готовим суп минестроне с песто
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 355 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала минестроне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 1 1/2 л бульона
- 3 картофелины
- 1 морковка
- 1 цукини
- 2 черешка сельдерея
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 луковица
- 2 помидора
- 1 пучок петрушки
- соль и перец
- 150 г макаронов (мелких)
- 200 г фасоли (консервированной)
- 3 ст.л. песто
Инструкция:
-
Налить в кастрюлю 1.5 л овощного бульона или просто воды. Довести до кипения.
-
Картошку, морковку, цукини нарезать небольшими кубиками. Сельдерей тонкими ломтиками. Положить вариться.
-
На сливочном масле пассеровать лук. Добавить в бульон к овощам. Добавить соль и перец.
-
Помидоры обдать кипятком. Очистить от кожицы. Нарезать кубиками. Добавить вместе с петрушкой к остальным овощам.
-
Всыпать макароны и добавить фасоль. Варить 5-7 минут до готовности макарон.
-
Готовый суп заправить песто. все хорошо перемешать.
Комментарии к рецепту
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
За рецепт спасибо
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Я пошла делать как у вас!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суп минестроне с песто.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Сегодня первый раз готовила http://receptle.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-po-genuyezski. Даже волновалась немножко.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Как красиво!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Singi1984, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супа минестроне с песто!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь суп минестроне с песто периодически готовим!!!)
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит суп минестроне с песто
спасибо за рецепт…