Уха из семги

От: olddonkin

Для вдохновления смотрела рецепт котлет из фарша семги. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт ухи,  рыбный суп

Рецепт ухи из семги

Фото ухи из семги

Готовим уху из семги

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 42 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк из семги в фольге. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • семга
  • 8 картофелин
  • лук
  • 3 моркови
  • зелень
  • специи

Инструкция:

  1. Сегодня, прийдя после работы домой, решил я сварганить сие замечательное блюдо.

  2. Итак, для ухи нам понадобится семга свежая (у меня имелась семга печерская, выловленная собственноручно 5 дней назад), нерезанная кусочками, в зависимости от размера кастрюли:

  3. Далее - картоха (7 - 9 картофелин среднего размера), лучок (побольше - уха лук любит!), морковка 2 - 3 штуки, ну и далее - зелень, специи, и обязательно хорошее настроение.!

  4. уха из семги
  5. Кастрюлю с водой ставим на огонь - закипать, а в это время нарезаем картоху:

  6. уха из семги
  7. и морковку (можно и мельче, но я люблю кружочками) :

  8. уха из семги
  9. Как только вода закипела - запускаем картоху, и через минуты три морковку

  10. уха из семги
  11. у нас есть 5 минут на то чтобы порезать лук колечками и запустиь его. Колечками режем две луковицы, а одну просто разрезаем напополам и запускаем в кастрюлю - она для вкуса!

  12. уха из семги
  13. уха из семги
  14. И сразу после лука запускаем рыбу, делаем средний огонь, прикрываем крышкой и засекаем 10 минут. В это время готовим зелень и специи:

  15. уха из семги
  16. уха из семги
  17. через 10 минут которые мы засекали, кидаем лавровый листик, и уже порубленную траву, крышку наместо и еще 5 минут.

  18. потом выключаем и снимаем с плиты.

  19. уха из семги
  20. Когда уха остынет рыбу лучше выложить в отдельную посудину.

  21. Наливаем по тарелочкам, начисляем по полтинничку, и поехали.

  22. всем приятного аппетита.!

  23. уха из семги

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ivleva_88
ivleva_88

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

gurabi_81
gurabi_81

Готовила уху из семги первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

semchuk_83
semchuk_83

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

vera
vera

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

etsom
etsom

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Евдокименко Лиля
Евдокименко Лиля

Сделала уху из семги, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Моргун Ярина
Моргун Ярина

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Алиева Танечка
Алиева Танечка

Добавлен новый рецепт супчика.

Литовкина Лиза
Литовкина Лиза

Спасибо, будем тренироваться:)

Кира Мареева
Кира Мареева

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

norsits
norsits

Просто фантастика!!!
наконец уху из семги приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, olddonkin!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Коллекция похожих рецептов