Рыба, мясо, овощи, салаты становятся еще вкуснее, если к ним подать соус. Обожаю красную рыбу, расскажу о своем рецепте, как приготовить сливочный соус для семги, что выгодно подчеркивает ее вкус. Для вдохновления смотрела рецепт соуса чесночно-сливочный. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, праздничные рецепты, легкие рецепты, сливочные соусы
Кроме того, что этот соус оттеняет вкус рыбы, его можно также использовать для курицы или индейки, а также для отварного картофеля или картофельных палочек. Можно приготовить самый легкий вариант, о котором я и расскажу, а можно более сложный и многокомпонентный с добавлением зелени, горчицы, чеснока, икры и овощей.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус тонкацу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сотейник отправляю на огонь, кладу в него сливочное масло, растапливаю его, всыпаю пшеничную муку и перемешиваю венчиком до однородной массы.
2. Тонкой струйкой вливаю в сотейник сливки, постоянно помешиваю венчиком, чтобы не было комочков. По вкусу добавляю специи (мускатный орех и карри), солю и довожу соус до кипения, непрерывно помешиваю венчиком.
3. Рыбу мою и нарезаю кусочками, натираю ее смесью прованских трав и обжариваю на раскаленной сковороде с добавление подсолнечного масла, по 1-2 минуты с каждой стороны.
4. Перед подачей готовый соус перетираю через сито, чтобы не было комочков. Подаю рыбу горячей с гарниром из овощей, поливаю соусом, приятного аппетита!
Соусы
Рецепт соуса свекольногоСоусы
Рецепт соуса велюте
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Отличный рецепт сливочного соуса для семги!
Ну вообще я не люблю сливочный соус для семги, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Готовила сливочный соус для семги первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Хочу угостить вас рецептиком сливочного соуса в мультиварке receptle.ru/sousy/slivochny-sous-v-multivarke. А какие блюда готовите вы?
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Пасибо тебе Гонопольская.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Необыкновенный рецепт сливочного соуса для семги!!!