Американские панкейки

От: ererateng1975

Американские панкейки похожи на наши оладьи. Только они легкие и воздушные. Подаются обычно с маслом и кленовым сиропом или медом. А по торжественным случаям с клубникой и взбитыми сливками. Смотрите этот рецепт на видео! Для вдохновления смотрела рецепт шоколадных панкейков. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт блинов,  панкейки

Рецепт американских панкейков

Фото американских панкейков

Готовим американские панкейки

  • Время приготовления: 25 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожно-апельсиновые панкейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 3/4 стак. молока
  • 1 ст.л. столового уксуса
  • 1 стак. муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сливочного масла, растопить
  • спрей для сковородки или чуть раст. масла

Инструкция:

  1. Смешать молоко с уксусом в средней миске и отставить на 5 минут "киснуть".

  2. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. В "кислое" молоко добавить яйцо и растопленное масло, перемешать. Добавить смесь из муки в молочную смесь и размешать до растворения комков. Не мешайте больше, пусть образуется как можно больше пузырьков.

  3. На среднем огне разогреть большую сковородку, сбрызнуть спреем для сковородок или смазать раст. маслом - совсем чуть-чуть, панкейки именно "пекутся" на почти сухой сковородке, а не плавают в масле, как оладьи. Выливать по 1/4 стакана теста (панкейки по размеру больше оладий) для каждого панкейка и жарить, пока на поверхности не появятся пузыри. Перевернуть и жарить, пока панкейк не подрумянится с другой стороны.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Вита Федюрко
Вита Федюрко

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

worede
worede

Сделала блины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

nofedera
nofedera

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
блинчики-это моя мечта!)))

karpik_93
karpik_93

Фотки очень аппетитные, как в в блинах.

ofitit2004
ofitit2004

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

alesya95
alesya95

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

masha
masha

Увидев рецепт панкейков и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

picalara
picalara

Ererateng1975!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Эля Настаева
Эля Настаева

Делаю панкейки который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Слобожанинова Ксюня
Слобожанинова Ксюня

Ererateng1975, Рецепт просто прелесть!

2torus
2torus

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Коллекция похожих рецептов