Чесночные булочки

От: engedi

Вкусные булочки с хрустящей корочкой и ароматом, пробуждающим аппетит. Разве можно отказаться от такой выпечки? Для вдохновления смотрела рецепт булочек. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста

Фото чесночных булочек

Готовим чесночные булочки

Время приготовления: 3 ч 40 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 292 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чесночные пампушки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

1 стак. теплого молока
1 ч.л. дрожжей
400 г муки
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли
1 ст. л сахара
50 г сливочного масла
7 зубчиков чеснока
2 ст.л. нарезанной зелени
1 желток

Инструкция:

Смешать все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить на 1.5-2 часа в теплом месте, чтобы оно подошло. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Тесто обмять, помесить пару минут. Затем разрезать готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто снова поднялось.
Сливочное масло комнатной температуры взбить в блендере, миксером или просто вилкой с выдавленным чесноком и мелко нарезанной зеленью.
В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно половиной чайной ложки. Булочки выложить на противень, смазать взбитым желтком.
Разогреть духовку до 180 С. Поставить булочки в духовку, печь около 15-20 минут. Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Олеся Сердюкова

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт чесночных булочек.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Шаронова Зина

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

maiya71

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

tsyolka_98

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но чесночные булочки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Людочка Шпачук

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

ertiso

И от меня вот ссылка на булочки ржаные receptle.ru/vypechka/bulochki/bulochki-rzhanye.

Васина Валя

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Катя Онищенко

Делала чесночные булочки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

aska75

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

alofr1991

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить чесночные булочки!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Лилия Осовская

Спасибо большое! Буду пробовать!

hinge

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

raschepkina_74

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Дария Юрченко

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

svetlana

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Вера Дударь

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!