Булочки с маком

От: Евгения Мечтанова

Для вдохновления смотрела рецепт булочек. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста,  булочки с маком

Рецепт булочек с маком

Фото булочек с маком

Готовим булочки с маком

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 377 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки с маком и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Дрожжи сухие - 11 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Вода теплая - 60 мл
  • Сахар - 100 г
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Маргарин - 100 г
  • Мука - 600 г
  • Готовая маковая начинка - 200 г
  • Шооладная глазурь - 100 г
  • Яйцо для смазки

Инструкция:

  1. Очень вкусные булочки с маком и шоколадной глазурью. Рецепт Сергея Грунина.

  2. Делается все очень просто. Правда, я использовала уже готовую начинку, и если у вас нет такой, можно сделать ее самим по такому рецепту. Булочки делала для журнала "Домашний ресторан".

  3. Итак, для приготовления красивых и вкусных булочек с маком в духовке возьмем такие продукты.

  4. Замесим тесто. Теплую воду смешать с дрожжами, дать им постоять. Далее добавить все остальные ингредиенты. Маргарин растопить заранее.

    булочки с маком
  5. Тесто поставить подыматься на час.

    булочки с маком
  6. Раскатаем тесто в пласт толщиной 1,5 см. Разделим его на полоски шириной 12 см.

    булочки с маком
  7. На середину такой полоски кладем начинку.

    булочки с маком
  8. Завернем один край.

    булочки с маком
  9. Смажем яйцом пустую часть теста.

    булочки с маком
  10. И завернем еще раз.

    булочки с маком
  11. Теперь разрежем на сегменты.

    булочки с маком
  12. Кладем на лист. Ставим будущие булочки в духовой шкаф на 20 минут при 50 градусах - для расстойки.

    булочки с маком
  13. Смажем их яйцом и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

    булочки с маком
  14. Готовые булочки с маком достаем и даем им слегка остыть.

    булочки с маком
  15. Разогреваем готовую шоколадную глазурь и смазываем ею наши булочки. Хотя можно, конечно, оставить и так.

    булочки с маком
  16. Приятного аппетита!

    булочки с маком

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
mikitko_97
mikitko_97

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

dina93
dina93

Спасибо Евгения, ты меня спасла!!!

asya
asya

Всё круто, всё вкусно, спасибо Евгения за твои рецепты.))))

Анна Евдокименко
Анна Евдокименко

Что думаете о рецептике ватрушек с маком и творогом?

tsyolka_98
tsyolka_98

Спасибо огромное за рецепт, Евгения!
булочки с маком просто супер.
Все мои подруги делают теперь булочки с маком по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

fugelom
fugelom

Мой самый любимый рецепт булочек с маком!!!
Я тоже так готовлю!

ofundinto
ofundinto

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

donchereponio_90
donchereponio_90

Евгения, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

caloofaly1975
caloofaly1975

УРА!!! Свершилось!
Я сделала булочки с маком!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Оля Банани
Оля Банани

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Коллекция похожих рецептов