Лаваш с рисом

Ингредиенты:

• Рис — 150 г
• Растительное масло — По вкусу
• Соль — 1 Щепотка
• Сайра консервированная — 250 г
• Лаваш — 1 шт.
• Майонез — 100 г

Инструкция:

1. Рис промываю несколько раз до прозрачной воды, затем отвариваю в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Готовый рис охлаждаю.

2. 2. Консерву перекладываю в тарелку, сливаю лишнюю жидкость и удаляю кости, вилкой разминаю.

   

3. 3. Луковицу чищу и промываю, затем нарезаю мелким кубиком. Обжариваю лук на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла.

   

4. 4. В миске смешиваю отварной рис, сайру и лук, перемешиваю и солю по вкусу.

   

5. 5. Лаваш достаю из упаковки, разворачиваю и смазываю майонезом, выкладываю начинку и равномерно распределяю ее по поверхности, отступаю по 1-2 сантиметра с каждого края.

   

6. 6. Сворачиваю плотно лаваш рулетом и настаиваю не менее 30 минут в холодильнике.

   

7. 7. Готовый лаваш нарезаю кусочками толщиной около 1,5 сантиметра и подаю к столу.