Маффины с сыром чеддер

От: IRADA

Этот рецепт один из первых телепередач Юлии Высоцкой. И мое первое знакомства с Юлией Высоцкой. Она не переставая говорить, быстро смешала все ингредиенты и буквально через несколько минут маффины были на столе. Я записала на клочок бумаги рецепт. Соотношения ингредиентов насколько идеальна, ничего не пришлось убавить или прибавить. С тех пор, этот клочок бумаги, по которой я готовила впервые эти маффины у меня занимает почетное место. Сегодня я в очередной раз готовила эти сырные маффины. Посвящается всем любителям сыра. Для вдохновления смотрела рецепт маффинов с черникой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт маффинов, маффины с сыром

Фото маффинов с сыром чеддер

Готовим маффинов с сыром чеддер

Время приготовления: 35 мин
Порций: 6
Калорий: 328 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пряничных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

пшеничная мука - 180 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
яйца куриные - 4 шт.
молоко - 2 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
оливковое масло - 2 ч.л.
сливочное масло - 10 г
манная крупа - 1 ст.л.
чеддер - 200 г

Инструкция:

Сыр чеддер натереть на мелкой терке.
Добавить муку и разрыхлитель.
В отдельной посуде слегка взбивать яйца, добавив молоко.
Массу из сыра и муки перемешать с яичной смесью. Добавить сметану и оливковое масло. Тщательно смешать.
Формы для маффинов заранее смазать сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой.
Полученную смесь разложить по формочкам, чуть больше половины.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.
Готовые маффины. Приятного аппетита.
В разрезе.
Еще фото.
И еще фото.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

sougrot

Доброго!
Сегодня приготовила маффинов с сыром чеддер по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Дашевская Василиса

Я еще не делал маффинов с сыром чеддер, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

zhenya

Спасибо IRADA…)
маффинов с сыром чеддер только начала готовить:)

intung

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю маффинов с сыром чеддер.

adlulan

лимонные маффины - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

qutiseten1973

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

arisha73

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Бархат Лиля

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

khodyush_90

IRADA, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

baglaeva_75

IRADA, отличный рецепт маффинов с сыром чеддер
спасибо за идейку

Кристина Сошникова

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!