Кукурузные маффины с сыром чеддер
Рецепт приготовления кукурузных маффинов с сыром Чеддер, кукурузными зернами и свежим зеленым луком. Для вдохновления смотрела рецепт маффинов с кабачком и сыром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маффинов, маффины с сыром
Фото кукурузных маффинов с сыром чеддер
Готовим кукурузных маффинов с сыром чеддер
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 958 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Кукурузные маффины можно выделить как особый вид маффинов, они появились еще в 11 веке в Великобритании и были разновидностью кукурузного хлеба.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- желтой кукурузной муки — 1/2 шт.
- сахара или меда — 2 ст.л.
- сливочного масла — 1 ст.л.
- разрыхлителя — 1 ч.л.
- соли — 1 ч.л.
- соды — 1/4 ч.л.
- яйцо — 1 шт.
- пахты — 1 стак.
- сыра Чеддер — 1 стак.
- зеленого лука — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Обильно смазать оливковым маслом форму для маффинов с 12 отделениями и отложить в сторону. В небольшой миске объединить муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду.
-
2. Сделать углубление в центре мучной смеси. Добавить яйцо, пахту, топленое масло, кукурузу и нарезанный лук. Перемешивать до получения однородной консистенции.
-
3. Затем добавить тертый сыр Чеддер и хорошо перемешать.
-
4. Ложкой выложить кукурузное тесто в подготовленную форму для маффинов. Поставить форму в нагретую духовку и запекать 10-15 минут до верхушки слегка золотистого цвета.
-
5. Дать остыть в форме в течение нескольких минут, затем извлечь из формы и дать полностью остыть на стойке. Подавать маффины с топленым маслом. Маффины можно хранить в герметичном контейнере в течение одного-двух дней.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Маффины
Рецепт яблочных маффинов без яиц
Маффины
Рецепт маффинов
Комментарии к рецепту
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Кто-нибудь интересовался маффинами с сыром фета и оливками receptle.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-syrom-feta-i-olivkami?
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Zoya, ты сама их придумала рецепт кукурузных маффинов с сыром чеддер?
Не умею готовить в принципе вообще, а кукурузных маффинов с сыром чеддер сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кукурузных маффинов с сыром чеддер съели за один присест!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
А у меня кукурузные маффины с сыром чеддер прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
zoya, спасибо за рецептик!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Zoya, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо за рецепт!
теперь кукурузные маффины с сыром чеддер -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!