Манник без муки

Если муки в доме не оказалось, а вкусненького уж очень хочется, - откройте для себя этот экономный и простой рецепт манника без муки, и уже через час вы сможете лакомиться свежей ароматной выпечкой! Для вдохновления смотрела рецепт манника на кефире. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт манника,  домашние рецепты

Рецепт манника без муки

Фото манника без муки

Готовим манник без муки

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 549 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Рецепты без вреда

Этот простой рецепт манника без муки принадлежит, скорее всего, как раз к тому виду рецептов, где готовый продукт "слепили из того, что было", - но менее вкусным такой пирог от этого не становится, уж поверьте! Даже наоборот, - манная крупа и изделия из нее вообще считаются гораздо полезнее, чем аналогичная выпечка с добавлением муки. Итак, приступаем!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала манник. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Манка — 1 стак.
  • Кефир — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Ванилин — 1 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Первым делом крупу, если нужно, промываем, и заливаем кефиром. Она должна хорошенечко набухнуть, так что, если время терпит, - оставьте ее размокать как можно дольше, тогда пирог получится нежнее.

  2. Масло растапливаем на водяной бане, или при помощи микроволновки, и смешиваем его с сахаром, так, чтобы сахар растворился хотя бы частично.

  3. Добавим эту жидкую смесь к манке с кефиром, и тщательно размешаем, добавив ванилин.

  4. Яйца взбиваем венчиком вручную, или же при помощи блендера, и аккуратно домешиваем к тесту.

  5. Тесто должно получиться равномерным, без комочков, и достаточно жидким. Переливаем его в форму для запекания (которую, кстати, тоже неплохо было бы посыпать по краям манкой, чтобы манник впоследствии легко отделился от стенок).6 Отправим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на полчаса.

  6. Вот и все! Готовность лучше всего проверять зубочисткой, но аккуратно, - пирог у нас должен получится достаточно рассыпчатым и нежным, так что не нарушьте ненароком его структуру:)

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lara
lara

Рецепт манника без муки — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

inna78
inna78

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

berezinskaya_73
berezinskaya_73

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

ulanta
ulanta

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ilengan за рецепт!!!

ingarou
ingarou

Ilengan, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

tserkovnikova_96
tserkovnikova_96

Доброго!
Сегодня приготовила манник без муки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Людочка Маринина
Людочка Маринина

Здравствуйте все! Только что я приготовила манник на молоке без яиц. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

valentina86
valentina86

Какая у Вас Фантазия!!!

Вера Краснослободцева
Вера Краснослободцева

+++,
муж в восторге))))))))))))

gostintseva_72
gostintseva_72

Ой, соскучилась что-то по маннику без муки.
Приготовлю завтра)

manya72
manya72

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Зина Лагутина
Зина Лагутина

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Ниловна Виктория
Ниловна Виктория

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Коллекция похожих рецептов