Оладьи на кипяченом кефире
Рецептов оладий существует преогромное количество. И каждый из них хорош по-своему. По одним рецептам оладьи получаются невероятно нежными и пышными. По другим — быстро и без хлопот готовятся, а также не прилипают к сковороде. Но существует один проверенный рецепт, по которому оладьи получаются идеальными.
Кстати, готовить их мы будем на кипяченом кефире. Звучит для многих странно, да и сам результат кипячения выглядит так же, но на вид и вкус оладьи получаются бомбезными. Этот рецепт однозначно стоит того, чтобы им поделиться! Для вдохновления смотрела рецепт оладий. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт оладий, простые рецепты, оладьи из муки, оладьи на кефире
Фото оладий на кипяченом кефире
Готовим оладьи на кипяченом кефире
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 589 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Выкладывайте вкусные оладьи друг на друга только после остывания, в противном случае они осядут и не будут такими пышными. По желанию добавьте в них ягоды, фрукты или орешки. Приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусные оладьи на кефире с добавками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 2,5 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Ванильный сахар 12 г
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Соль щеп
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Кефир 500 мл
Инструкция:
-
Взбейте яйцо вместе с солью и сахаром.
-
Налейте кефир в кастрюлю. Доведите его до кипения, но не кипятите. Остудите.
-
Понемногу вливайте кипяченый кефир в яйца. При этом активно помешивайте массу.
-
Теперь приготовьте плотное тесто: добавьте муку, ванильный сахар и разрыхлитель.
-
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте оладьи под закрытой крышкой до золотисто-коричневого цвета.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Оладьи
Рецепт пышных оладий
Комментарии к рецепту
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать оладьи на кипяченом кефире, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Сегодня приготовила оладьи на кипяченом кефире…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
В восторге от быстрых оладий на кефире, очень вкусно и просто!
Очень очень вкусно получилось!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят оладьи на кипяченом кефире
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо тебе, Гонопольская, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!