Пряные оладушки из кабачков

Ингредиенты:

• соль - 1 щепотка
• кабачки - по вкусу
• морковь - по вкусу
• лук репчатый - по вкусу
• чеснок - по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• манная крупа - по вкусу
• укроп - по вкусу
• кинза - по вкусу
• мука - по вкусу
• специи - по вкусу
• перец горошком смесь - по вкусу

Инструкция:

1. Натереть кабачок на крупной терке. Морковку натереть на более мелкой. Лук порезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс.

2. Добавить специи, зелень, яйцо, манку и соль. Выделившийся сок слить.

3. Формируем оладушки, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон под крышкой до золотистого цвета.

4. Все оладушки выкладываем в сковородку и ставим в разогретую духовку, чтобы они дошли.

5. Подаем со сметанкой!) Приятного аппетита.)