Оладушки на ряженке

От: selonci

Начните свой день с вкусного завтрака. Ароматные, пышные и с легким привкусом топленого молока, оладьи безусловно порадуют вас. Это потрясающий завтрак, ведь оладушки на ряженке готовятся легко. Для вдохновления смотрела рецепт шоко-оладушек. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки

Фото оладушек на ряженке

Готовим оладушки на ряженке

Время приготовления: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 204 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Диетические рецепты
Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Рецептов приготовления оладий очень много, но мне кажется, что самые вкусные это оладьи на ряженке. Тесто получается нежное, а оладьи пышные, нежные и с изумительным вкусом топленого молока. Готовить такую выпечку одно наслаждение, ведь все легко, просто и очень вкусно. Порадуйте свою семью вкусным завтраком, приготовив оладушки на ряженке. Смотрите, как приготовить оладушки на ряженке.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбные оладушки с йогуртовым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Ряженка — 350 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сода — 0,8 ч.л.
Сахар — 4 ст.л.
Соль — 1 Щепотка
Изюм — 40 г
Растительное масло — 6-7 ст.л. (4 - в тесто, 2-3 - для жарки)

Инструкция:

В небольшую, но глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем сахар и взбиваем венчиком.
Затем добавляем ряженку, щепотку соли и аккуратно перемешиваем содержимое миски.
Дальше добавляем промытый изюм и 4 ст. ложки растительного масла. И снова все хорошо перемешиваем.
Муку и соду необходимо просеять и тогда добавить. Перемешивайте тесто до однородности, чтобы не было комочков.
Выкладываем столовой ложкой тесто на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Жарим с одной стороны оладки на среднем огне до румяности.
Дальше делаем огонь поменьше, переворачиваем оладьи и жарим до золотистого цвета.
Готовые оладушки на ряженке подавайте со сметаной, с любимым вареньем или просто так. Приятного аппетита!