Бисквитное печенье мадлен
Это бисквитное печенье также называют мини-кексиками, так как оно выпекается в специальной форме. Нежное и влажное, как бисквит, его можно дополнить лимонным или другим кремом, ягодами и сухофруктами. Для вдохновления смотрела рецепт печенье мадлен. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печенья, праздничные рецепты, домашние рецепты, простое печенье
Фото бисквитное печенье мадлена
Готовим бисквитное печенье мадлена
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Бисквитное печенье "Мадлен" одно из самых нежных и воздушных, так как для него готовится бисквитное тесто, которым заполняют специальные формочки. Это традиционный французский рецепт, но его можно немного изменить, добавив, например, крем в теплое тесто. У меня нет специальных формочек для этого печенья, поэтому я использовала формочки для маленьких кексов. Ниже вы узнаете, как приготовить бисквитное печенье "Мадлен".
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печенье барашки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сахар — 130 г
- Мука — 200 г
- Молоко — 50 мл
- Мед — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 200 г
- Цедра лимона — 1/2 шт.
- Яйца — 3 шт.
Инструкция:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. Растопите на медленном огне масло, добавьте к нему мед и молоко.
-
3. Взбейте яйца с сахаром. Масляную часть соедините с яичной.
-
4. Добавьте муку с разрыхлителем и цедрой лимона. Накройте миску пленкой или тарелкой и поставьте в холодильник на полчаса.
-
4. Смажьте форму маслом, также присыпьте ее мукой. Заполните формочки тестом. Положите в середину любую начинку.
-
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. По желанию наполните теплое печенье кремом.
-
6. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Печенье
Рецепт имбирного печенья
Печенье
Рецепт печенья салями
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Леночка, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить бисквитное печенье мадлена.
О результате напишу позже.
Доброго!
Сегодня приготовила бисквитное печенье мадлена по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится печенье бисквитное лимонное.
Готовила бисквитное печенье мадлена много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Кому посчастливилось отведать бисквитное печенье мадлена — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень люблю бисквитное печенье мадлена,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить бисквитное печенье мадлена.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Ой...как вкусно!!! Обожаю бисквитное печенье мадлена!!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Леночка, ваш рецепт бисквитное печенье мадлена самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…