Миндальное печенье с дольками лимона

От: inka85

Очень вкусное рассыпчатое и ароматное печенье. Делается быстро и просто, а результат просто замечательный! Для вдохновления смотрела рецепт алжирского миндального печенья. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт печенья, праздничные рецепты, рецепты на новый год, простое печенье, новогоднее печенье

Рецепт миндального печенья с дольками лимона

Фото миндального печенья с дольками лимона

Готовим миндальное печенье с дольками лимона

Время приготовления: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 65 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Детский праздник, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала манговое печенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

масло сливочное 150 г
яйцо 1 шт.
миндаль молотый 200 г
сахарная пудра 100 г
мука 200 г
сок лимона 1 ст.л.
цедра лимона 1 ст.л.
желток 1 шт.
лимоны 3 шт.
сахар по вкусу

Инструкция:

Сливочное масло взбить с яйцом.
Добавить миндаль (я его перемолола на мясорубке),
сахарную пудру, муку, сок и цедру лимона и перемешать.
Разделить тесто на две части и сформировать колбаски диаметром 5 см. Завернуть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.
Духовку разогреть до 180С. Тесто порезать на кружочки толщиной 4 мм. Я отрезала более толстые шайбочки и расплющивала их до нужной толщины между слоями пищевой пленки, т. к. тесто очень липкое.
Выложить на противень и смазать желтком.
Лимоны помыть под горячей водой и обтереть полотенцем. Порезать на очень тонкие дольки 1 2 мм и выложить на печенье сверху. Посыпать сахаром и выпекать 12 15 минут.
Остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой.
Можно последние 5 минут поставить под гриль, чтобы кристаллики сахара слегка расплавились и верх подрумянился.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

glushkova_86

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант миндального печенья с дольками лимона ещё не пробовала:D

Павлюченко Дана

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

ideni

Inka85, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Лика Гранкина

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Ася Чайко

Легко и вкусно!!!

Черняк Агата

Сейчас пойду готовить)))

rigert_87

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

ivleva_88

У меня мама так готовила миндальное печенье с дольками лимона, а я люблю миндальное печенье receptle.ru/vypechka/pechenye/mindalnoe-pechenye.

Смайлова Лида

Сегодня приготовила миндальное печенье с дольками лимона…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

ezyidin1987

Давно хочу попробовать сделать миндальное печенье с дольками лимона))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

nedis1971

Готовила миндальное печенье с дольками лимона на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит миндальное печенье с дольками лимона:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

myeri91

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Люда Гинкас

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

oficera2005

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

aleshkina_90

Я делала миндальное печенье с дольками лимона к приезду родственников.Все съели!!!

Оля Зарудко

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Насибова Виолетта

Обязательно приготовлю!
inka85, спасибо!